Seresin - Malborough Chardonnay 2022

Der Chardonnay 2022 ist rund, cremig und saftig. Biodynamisch angebaut, von Hand geerntet und als ganze Trauben gekeltert, vermittelt er einen Eindruck von Reinheit und Leichtigkeit. Er füllt den Mund mit konzentrierten Fruchtaromen und hinterlässt eine fein körnige Textur, die sich an den Wangen ausbreitet. Wild vergoren und sechs Monate lang in französischer Eiche und Eichenfässern gereift, ist der Einfluss der Eiche subtil, mit Noten von Backhefe, die die Aromen reifer Früchte wie Apfel ergänzen. Sanft und angenehm, ist er bereits bei seiner Markteinführung trinkfertig. 2023–2028

Ein schönes Bouquet aus Pfirsichen und Vanillecreme, frischen roten Äpfeln und sanften holzigen Noten. Am Gaumen zeigt er große Reinheit, mit einer Textur wie grober Seide, gefolgt von Aromen von Obst aus dem Obstgarten und Zitrusschalen, feinen Tanninen und einer mittleren Säurestruktur. Frisch, reif und leicht cremig mit einem langen Abgang. Ziemlich überzeugend und trinkreif von 2023 bis 2026+.

Dieser Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und Bio-Zertifizierung wurde so konzipiert, dass „die Textur am Gaumen Vorrang vor den primären Fruchtnoten hat“. Es handelt sich um einen typisch vollmundigen und komplexen Wein, der eine schöne Textur am Gaumen, Noten von reifen Früchten, subtile Röstnoten aus dem Holz und eine frische Säure bietet. Der Jahrgang 2022 (4,5*) wurde auf dem Weingut Raupo Creek im Omaka-Tal ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend vergoren und sechs Monate lang in Barriques und Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Lebhaft, leicht zitronig-grün, ist dies ein eleganter, frischer und vollmundiger Wein mit leicht gerösteten Pfirsicharomen, der große Komplexität, eine schöne jugendliche Kraft, eine schöne Säure und einen langen Abgang offenbart. Am besten ab Mitte 2024 genießen.