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Château Vignelaure - Coteaux d'Aix-en-Provence 2018

Château Vignelaure - Coteaux d'Aix-en-Provence 2018

94/100

RVF

94/100

Bettane & Desseauve

Frische
Lamm
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"Genau wie Petrarca für Laure de Noves, huldigt das Schloss auf diese Weise der Schönheit!"

"Der 2018er ist ein Charakter, alle Schieberegler sind auf Grün: Farbe, Duft, Textur und Eleganz." (Le guide de la RVF 2026). Eine Assemblage aus 50% Cabernet-Sauvignon und 50% Syrah auf einem Lehm-Kalkstein-Terroir, kommt Ihnen das nicht bekannt vor? Und ja, Eloi Dürrbach, hat zwei Jahre lang auf dem Weingut gearbeitet, bevor er nach Trevallon ging. Ein perfekter Wein für herbstliche oder festliche Gerichte, der sich im Keller noch weiter verbessern wird.

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Bewerteter Standort
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ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Château Vignelaure

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

50%Cabernet-Sauvignon, 50% Syrah

Terroirs

Lehm-Kalkstein, sehr kieselig

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung unter kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks für durchschnittlich 10 Tage und Mazeration während der folgenden 25 Tage, autochthone Hefen

Reifung

Reifung in Burgunderfässern von 228 L und 400 L (10% neue Eiche) für 24 Monate

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Nase

Konfitüre in der Nase, kandierte Früchte, leichte Holznoten, sehr frisch, Menthol, Kirschkirsche, Kakao

Mund

Frisch, sehr ausgewogen, fein, seidig, teppichartig, Gegengewicht durch Gewürze, die Trost spenden, ohne Schwere

Servieren

Zwischen 16 und 18°C

Trinken vor

2028+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekt als Beilage zu Boeuf Bourguignon, gebratenem Lammkarree, Lammnavarin...

Weitere Informationen über Château Vignelaure

Weitere Informationen über Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2026) 94/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Philippe Bru, der Betriebsleiter, ist ein sensibler Mann und pragmatisch in seinen engagierten Entscheidungen. Er ist eine der liebenswertesten Figuren der Region. Er zeichnet für eine makellose Farbtrilogie verantwortlich. Dieses atypische Weingut schreibt seit den 1970er Jahren einige der schönsten Seiten des provenzalischen Weinbaus. Die Cabernet Sauvignon gedeiht hier zu fast gleichen Teilen wie die Syrah. Eine ton- und kalkhaltige Matrix mildert die seltenen Hitzeexzesse. Eine bis 1975 zurückreichende Vertikale hat die enorme Regelmäßigkeit und die noch immer zu sehr unterschätzte Qualität der Weine von Vignelaure bewiesen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 94/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der 2018er ist ein Charakter, alle Regler sind auf Grün: Farbe, Duft, Textur und Eleganz. Zwangsläufig ist dieser große, lagerfähige Wein noch nicht fertig

Über die Domain :

Dieses Weingut mit einer prestigeträchtigen Vergangenheit ist seit 2007 im Besitz des Schweden Bengt Sundstrom. Zusammen mit Philippe Bru, dem technischen Direktor, bringen sie den Charakter dieses hochgelegenen (350 bis 480 m) Lehm- und Kalkbodens am besten zum Ausdruck, indem sie die mittlerweile älteren Weinberge, die eine bedeutende Erneuerungsphase durchlaufen haben, optimieren. Dies erklärt unter anderem die Schaffung von Einstiegscuvées, die für einen schnellen Konsum vinifiziert wurden (Le Page und La Source als Rosé und Rotwein). Die bis zum großartigen Jahrgang 1985 durchgeführte Vertikale zeugt von der Langlebigkeit dieser Weine. Die Rotweine verdienen den Stern schon lange für ihre berauschende Fähigkeit zu altern, und die Weißweine gewinnen an Eleganz, ebenso wie der Vin Orange und der Süßwein. Bleibt noch der Rosé, aber der ist hier nicht die Spezialität. Kein Grund, die verdiente Verleihung des Sterns in Frage zu stellen.

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