Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2009
17/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
Gault & Millau
„Der Minna 2009 ist ein tiefgründiger, sehr ausgewogener Wein mit besonders feinen Tanninen. Er ist ein herrlicher Rotwein mit einem puristischen Stil, ohne jede Schwere, mit einem nordischen Profil. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein harmonischer und ausgewogener Rotwein mit Noten von Trüffel, Sandelholz, Holzkohle ... Sehr köstlich!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
harmonisch und ausgewogen, mit Noten von Trüffel, Sandelholz und Holzkohle
Mund
fett und cremig, fleischig und schmackhaft mit gut eingebundenen Tanninen
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2014) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses 15 Hektar große Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge sind natürlich begrünt, Behandlungen werden auf ein Minimum beschränkt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten transportiert.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Sehr gut)
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über den Wein:
Ein köstlicher Kern mit Aromen von Pflaume, Cachou und Cassis-Konfitüre. Er ist sympathisch und bietet gleichzeitig eine weiche Entwicklung feiner, mentholhaltiger Tannine an einem wunderbar vollmundigen Gaumen. Eleganter Abgang von Veilchen.
Über das Weingut:
Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf kalkhaltigen Böden. Kurzer Schnitt, Entknospung, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, etwas Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine während 24 Monaten zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen „Vin de Pays“!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 17/20 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Minna 2009 ist ein tiefgründiger, sehr ausgewogener Wein mit besonders feinen Tanninen. Er ist ein herrlicher Rotwein mit einem puristischen Stil, ohne jede Schwere, mit einem nordischen Profil.
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre sowie mit den Weißweinsorten Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne bepflanzt. Seit 2009 wird auf biologischen Anbau umgestellt (der erste Jahrgang mit Bio-Siegel wird 2012 sein). Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Rebschnitt auf dem kargen Kalksteinboden zu geringen Erträgen führt. Die Weinbereitung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeaux-Fässern ergeben Weine von großer Struktur, die viel Stil und Persönlichkeit bieten – weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Die Reifung ist ebenfalls besonders lang! Tatsächlich werden die Flaschen erst nach fünf Jahren für Rotweine und nach drei Jahren für Weißweine in den Handel gebracht. Alle Weine des Weinguts müssen lange atmen, eine Dekantierung kann ihnen nur gut tun.
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