„Le Grand Saint-Paul“ wird von Jérôme Grieco, einem Winzer aus Châteauneuf-du-Pape, gekeltert, der seit seinem ersten Jahrgang 2009 von der internationalen Kritik immer wieder hochgelobt wird. Die „Revue du vin de France“ kürte ihn 2013 zur „Entdeckung des Jahres“. Dieser Wein wird auf einer Parzelle der Côtes-du-Rhône Village gekeltert und ist, wie Jérôme Grieco ihn selbst beschreibt, „der kleine Châteauneuf des Weinguts“. Mit seiner belebenden, schönen, blutroten und säuerlichen Struktur sowie seinem frischen und anhaltenden Abgang ist er ein sicherer Wert in limitierter Auflage!
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Auge
eine strahlende Violine
Nase
lebhaft, mit säuerlichen roten Beeren
Geschmack
Kräftig, mit Noten von Johannisbeere. Schöne, blutrote Frucht, getragen von einer angenehmen Säure. Anhaltender, frischer und appetitanregender Abgang.
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
3 Stunden vorher.
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und Lasagne Bolognese
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die 5 Hektar großen Weinberge in Châteauneuf-du-Pape liegen in der Nähe von Orange und umfassen jahrhundertealte Rebstöcke, was die Intensität des hier vorgestellten Jahrgangs 2012 erklärt. Auch die Côtes-du-Rhône desselben Weinguts sind bemerkenswert, und das junge Winzerpaar, das es nun leitet, arbeitet vorbildlich. Bevor der Wein zu bekannt wird, geben Sie ihm eine Chance, in Ihren Weinkeller einzuziehen.