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Domaine La Bergerade - Vin de France Songes d’Eole rosé 2024

Domaine La Bergerade - Vin de France Songes d’Eole rosé 2024

Frische
Fruchtbonbons
alkoholarme
getestet & für gut befunden

„Weniger Alkohol, weniger Kalorien, mehr Genuss!“

Dieser Rosé mit nur 7 % Alkoholgehalt ist ein wahrer Genuss – leicht, vollmundig und erfrischend. Diese Cuvée entfaltet zarte Noten von Bonbons, Erdbeeren, weißem Pfirsich, Grapefruit und Wassermelone. Subtile Zitrusnoten sorgen für Lebendigkeit, die durch eine schöne Rundheit am Gaumen ausgeglichen wird. Perfekt pur oder zu einer Käseplatte – er ist ideal, um sich ohne schlechtes Gewissen etwas Gutes zu gönnen!

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Bewertete Website
21.162 Bewertungen
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Weingut

Domaine La Bergerade

Cuvée

Songes d’Eole

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

Sangiovese, Grenache Noir, Cinsault

Anbaugebiete

Boden aus gerollten Kieselsteinen mit lehmigem Untergrund

Weinbau

begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife über Nacht

Weinbereitung

Sanfte und direkte Pressung, 15-tägige Gärung bei niedriger Temperatur. Der Wein wurde mittels Umkehrosmose und Membrankontaktor teilweise entalkoholisiert. Ein präzises Verfahren, das die Geschmacksnoten und das ursprüngliche Aromaprofil des Weins bewahrt. Ohne Zusatz von künstlichen Aromen.

Reifung

4 Monate in Edelstahltanks vor der Assemblage und Filtration

Alkoholgehalt

7%

Auge

Schöne, klare hellrosa Farbe

Nase

Sehr frisch mit Noten von Bonbons und Früchten, dazu eine krautige Note und ein paar Zitrusnoten

Geschmack

Leicht, vollmundig und erfrischend entfaltet er zarte Noten von Bonbons, Erdbeeren, weißem Pfirsich, Grapefruit und Wassermelone. Dezente Zitrusnoten verleihen ihm Lebendigkeit, die durch eine schöne Rundheit am Gaumen ausgeglichen wird.

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Perfekt als Einzelgericht oder zu einer Käseplatte mit gefüllten Oliven, in Kräutern und Knoblauch mariniertem Feta, einem Kichererbsensalat, Linguine al limone, Cocktailgarnelen, Melone mit Prosciutto...

Weitere Informationen unter Domaine La Bergerade

Weitere Informationen unter Vin de France

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2025) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Mit Blick auf die „Petite Camargue“ und ihre Teiche umgibt dieses 30 Hektar große, zusammenhängende Weingut einen Schafstall aus dem 17. Jahrhundert, der von den früheren Eigentümern renoviert wurde. Jean-Pierre und Virginie Ferraud haben sich dort 2021 niedergelassen, den Weinkeller modernisiert, den Rebsortensatz um Sangiovese, Separavi und Sauvignon erweitert und mit der Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau begonnen (die inzwischen abgeschlossen ist).

James Suckling

James Suckling

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