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Mas de Libian – Cave Vinum 2021

Mas de Libian - Cave Vinum 2021

Vin de France|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)
blumig
großzügig
exotische Früchte
Ziegenkäse
Dieser Weißwein besteht zu 40 % aus Viognier, zu 40 % aus Roussanne und zu 20 % aus Clairette. Ein Teil der Roussanne-Trauben wurde einer 10-tägigen Mazeration auf der Maische unterzogen, um eine größere aromatische Intensität zu erzielen. Diese Cuvée besticht durch ein frisches, blumiges Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und bietet am Gaumen einen vollmundigen und erfrischenden Genuss. Dieser Weißwein aus der Ardèche versprüht Urlaubsstimmung und passt perfekt zu lokalem Ziegenkäse.

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Bewertete Website
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Weingut

Mas de Libian

Cuvée

Cave Vinum

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

40% Viognier, 40% Roussanne, 20% Clairette

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, Kaltklärung (12–14 °C) über 12 Stunden, Abzug unter Rückführung der Feinhefe, Gärung bei 18–20 °C

Reifung

Clairette: alkoholische Gärung und Ausbau in Stockinger-Demi-Muids, 20 % Roussanne, 10 Tage lang mit Schalenmaischung

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Helle, klare, gelbe Farbe

Nase

Aromatisch mit Noten von weißen Blüten und frischen Noten

Geschmack

Sehr frisch und fruchtig mit Aromen von exotischen Früchten, schöne Spannung, zugleich vollmundig und frisch, mit einer leicht bitteren Note im Abgang

Servieren

BEI 12°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Ziegenkäse aus dem Süden, zubereiteten Fischgerichten aus dem Mittelmeerraum und einem Gericht mit Knoblauch (aber nicht zu viel) ...

Weitere Informationen unter Mas de Libian

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Der Erfolg des Weinguts verdeutlicht das Potenzial dieser Region im Süden der Ardèche, die lange Zeit viel zu wenig Beachtung fand und nun zunehmend an Ansehen und Qualität gewinnt. Auf den Böden aus gerollten Kieselsteinen am Zusammenfluss von Rhône und Ardèche bringen die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge des Mas de Libian Weine hervor, die durch ihre fruchtige Reinheit, ihre Ehrlichkeit und ihre Konzentration überraschen und dabei dennoch ihre Frische bewahren.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MASSIMILIANO G. Veröffentlicht am 22.01.2023

Ein sehr eleganter Wein mit Noten von weißfleischigen Früchten, gut ausgewogen und mit einem schönen Abgang

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn EMMANUEL P. Veröffentlicht am 29.08.2023

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