„Dieses Bier mit seiner kompakten Schaumkrone hat eine undurchsichtige, orangefarbene Farbe. Das Getreidedaroma ist angenehm fruchtig. Am Gaumen lässt die äußerst feine Perlage die samtige Textur durchscheinen. Der Geschmack von geröstetem Malz macht dieses Bier sehr zugänglich; es ist für Gaumen zu empfehlen, die keine Bitterkeit mögen.“ (Le Guide Hachette des Bières)
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Auge
Kräftige gold-orange Farbe, reichhaltiger und kompakter Schaum
Nase
Fruchtig mit Noten von Getreide, Blumen und Honig
Geschmack
Samtig mit Noten von geröstetem Malz. Sehr leichte Bitterkeit.
Servieren
BEI 8°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend allein oder zu Brathähnchen, Jakobsmuscheln im Risotto, Comté-Fondue...
Guide Hachette des Bières
Bewerteter Wein Zitat (Gelungenes Bier) (Gelungenes Bier)
Domaine noté Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieses Bier mit einer kompakten Schaumkrone hat eine undurchsichtige, orangefarbene Farbe. Das Getreidedaroma ist angenehm fruchtig. Am Gaumen lässt die äußerst feine Perlage die samtige Textur durchscheinen. Der Geschmack von geröstetem Malz macht dieses Bier sehr zugänglich; es ist besonders für diejenigen zu empfehlen, die keine Bitterkeit mögen.
Über das Weingut:
Zwischen den Bergen des Bugey, den Teichen der Dombes und der Bresse – der Region des „Huhns mit den blauen Beinen“ – gelegen, hat diese Brauerei, ehemals „Maison de brasseur“, im Sommer 2015 ihren Namen geändert. Ihr neuer Name ist von dem Fluss inspiriert, an dessen Ufern sie entstanden ist. Sie befindet sich nun im Herzen des landwirtschaftlichen Betriebs von Patrice Pobel, der damit den Anbau seiner Gerste diversifiziert, um seine Biere herzustellen. Jeder seiner Kreationen gibt er einen Namen, der für die Regionen des Departements Ain steht: Das Erbe des Ortes, an dem man lebt, zu pflegen, ist seiner Meinung nach von entscheidender Bedeutung. Seine mehrfach ausgezeichneten Biere sind bekannt und im Departement fest etabliert. Seit 2012 empfiehlt der Gastronom Georges Blanc in Vonnas das „Rivière d’Ain“ zu gebratenem Bresse-Hähnchen.