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Grandes Serres – Carius 2016

Grandes Serres - Carius 2016

Cairanne|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (26 Kunden)

96/100

Decanter

Der Carius 2016 präsentiert sich in einer schönen, tief purpurroten Farbe und besticht durch ein Bouquet von reifen roten Beeren, abgerundet durch elegante Noten von weißem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist er elegant, intensiv und gut ausgewogen zwischen fruchtiger Fülle, einer leichten Süße und dichten, seidigen Tanninen. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte!

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Bewertete Website
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Weingut

Grandes Serres

Cuvée

Carius

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehmböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, 2-tägige Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung ohne SO₂, Umfüllen und Abziehen

Reifung

8 Monate in Betontanks und Fässern auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes Purpurrot mit glänzenden Reflexen

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von reifen roten Beeren, ergänzt durch Anklänge von weißem Pfeffer und Lakritz

Geschmack

Intensiv und vollmundig, mit dichten und seidigen Tanninen, schöne Ausgewogenheit

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 vorne

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch in Soße (Bœuf Bourguignon), gereiftem Käse …

Weitere Informationen unter Grandes Serres

Weitere Informationen unter Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses in Châteauneuf-du-Pape ansässige Weingut wurde von Samuel Montgermont und der Familie Picard hervorragend übernommen. Auf der Grundlage eigener Weinberge (davon 12 Hektar in Châteauneuf-du-Pape) und Partnerschaften mit rund dreißig Winzern produziert das Weingut sehr konsistente, vollmundige und ausdrucksstarke Weine, die alle ihre jeweiligen Appellationen hervorragend repräsentieren.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 96/100

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Les Grandes Serres? Ein Weinhandelshaus aus Castelpapale, das 1977 von Camille Serres gegründet und 2001 von Michel Picard übernommen wurde, einem Investor, der in zahlreichen Weinbauregionen – bis hin nach Ontario – tätig ist. Es bietet ein breites Sortiment an Weinen aus dem südlichen Rhonetal (sowie aus der Provence) an, die auf diesen Seiten häufig vorgestellt werden.

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