Cairanne

Das Weinanbaugebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC) Cairanne liegt im Departement Vaucluse am Fuße des hochgelegenen Dorfes Cairanne und erstreckt sich seit dem 15. Jahrhundert in Richtung Plan de Dieu und der Ebene von Aigues. Das Weinanbaugebiet entwickelte sich insbesondere im Mittelalter unter dem Einfluss der Templer und später der Hospitaliter von Saint-Jean-de-Jérusalem. Seit 2016 ist Cairanne auch die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) für den dort produzierten Wein. Die AOC trug zunächst 1953 die Bezeichnung Côtes-du-Rhône-Cairanne, dann 1967 Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne.

Cairanne ist ein Dorf im Departement Vaucluse. Seit 2016 ist es auch die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) für den dort produzierten Wein. Die AOC trug zunächst 1953 die Bezeichnung Côtes-du-Rhône-Cairanne, ab 1967 dann Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne.

Cairanne, das das kleine Tal der Aigue überragt, ist eine reizvolle Weingemeinde. Was zeichnet das Terroir und das Klima dieser Region aus? Welche Eigenschaften weisen die Rot- und Weißweine der AOC Cairanne auf? Das wollen wir Ihnen nun näherbringen.

Die Hänge von Cairanne erstrecken sich über 877 Hektar an einem Becken, in dem die Flüsse Aigue und Gayère zusammenfließen, und profitieren von den Schwemmlandablagerungen der beiden Flüsse. Die Gemeinde liegt 20 km nördlich von Orange. Sie genießt ein mediterranes Klima, das trocken, warm und sonnig ist.

Der Wind spielt im Weinberg eine nicht zu unterschätzende Rolle: Der Mistral, der das ganze Jahr über eine Durchschnittsgeschwindigkeit von 90 km/h erreicht, trocknet die Vegetation aus und sorgt für ihre Gesundheit.

So gedeiht die AOC Cairanne auf steinigen Terrassen, die auf einem Untergrund aus Lehm und Sand liegen, rund um den mineralischen Berg Ventabren. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen aus Cairanne ihre ganze Komplexität.

Rotweine machen 95 % der AOC-Appellation Cairanne aus. Die Hauptrebsorte ist Grenache mit einem Anteil von 60 %. Zu den weiteren Rebsorten gehören Syrah mit 16 %, Carignan mit 15 % und Mourvèdre mit 6 %.

Grenache und Carignan gedeihen auf trockenen, steinigen Böden, die auf rotem Lehm basieren. Die Syrah entfaltet sich besser an den Hängen mit weißem Lehm, die nach Süden ausgerichtet sind.

Die AOC Cairanne bringt einen trockenen Rotwein hervor, der typisch für die Kategorie der Stillweine ist. Diese Rotweine zeichnen sich durch ihr würziges Bouquet mit Noten von roten oder sogar schwarzen Früchten aus. Mit ihrer tiefen Farbe sind es elegante und komplexe Weine mit einer ausgeprägten Tanninnote.

5 % der AOC-Weine aus Cairanne sind Weißweine. Sie werden zu 30 % aus Clairette, zu 20 % aus Grenache Blanc und zu 20 % aus Roussanne gekeltert. Ergänzt werden sie durch Picpoul, Marsanne, Viognier und Bourboulenc.

Die sandigen Böden und die luftigen Hänge, die von den Schwemmböden der benachbarten Flüsse profitieren, ermöglichen die Herstellung eines frischen und leichten Weißweins.

Die Weißweine der AOC Cairanne vermitteln am Gaumen ein Gefühl von Frische. Sie sind schwungvoll und leicht. Bei der Verkostung hinterlassen sie im Mund Aromen von weißen Früchten wie Birne, aber auch von Blumen wie Veilchen.

Seit 2016 unterscheiden sich die Weine der AOC Cairanne deutlich von denen der AOC Côtes-du-Rhône. Seit 2018 verfügen sie zudem über die europäische geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.). Ihre jährliche Produktion beträgt etwa 29.500 hl, was fast 4 Millionen Flaschen entspricht. Das Terroir und die Sonneneinstrahlung haben ihre Besonderheiten geprägt, die Liebhabern eleganter Weine mit Charakter gefallen werden.