Cairanne

Das Weinbaugebiet mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Cairanne liegt im Departement Vaucluse am Fuße des Oberdorfs Cairanne, das sich seit dem 15. Jahrhundert in Richtung Plan de Dieu und der Ebene von Aigues ausbreitet. Das Weinbaugebiet entwickelte sich besonders im Mittelalter unter dem Einfluss der Templer und später der Hospitaliter von Saint-Jean-de-Jérusalem. Seit 2016 ist Cairanne auch die Appellation d'origine contrôlée (AOC) für den dort erzeugten Wein. Die AOC trug zunächst die Bezeichnung Côtes-du-Rhône-Cairanne, 1953, und dann Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne, 1967.

Cairanne ist ein Dorf im Département Vaucluse. Seit 2016 ist es auch die Appellation d'origine contrôlée (AOC) für den dort hergestellten Wein. Die AOC trug zunächst 1953 die Bezeichnung Côtes-du-Rhône-Cairanne, 1967 dann Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne.

Cairanne überragt das kleine Tal des Flusses Aigue und ist eine charmante Weinbaugemeinde. Was sind die Besonderheiten seines Bodens und seines Klimas? Welche Eigenschaften haben die Rot- und Weißweine der AOC Cairanne? Das werden wir Ihnen zeigen.

Die Côteaux de Cairanne liegen in einem Becken, in dem die Flüsse Aigue und Gayère auf 877 ha zusammenfließen. Sie profitieren von den Ablagerungen der Anschwemmungen der beiden Flüsse. Die Gemeinde liegt 20 km nördlich von Orange. Sie profitiert von einem mediterranen Klima, das trocken, warm und sonnig ist.

Die Rolle des Windes ist für die Weinberge nicht zu vernachlässigen: Der Mistral mit einer durchschnittlichen Geschwindigkeit von 90 km/h das ganze Jahr über trocknet die Vegetation aus und macht sie gesund.

So gedeiht die AOC Cairanne auf kiesigen Terrassen, die auf Lehm- und Sandgrundlagen rund um den mineralhaltigen Berg Ventabren angelegt sind. Es ist dieses einzigartige Terroir, das den Weinen aus Cairanne ihre ganze Komplexität verleiht.

Rotweine machen 95 % der Appellation AOC Cairanne aus. Die Hauptrebsorte ist Grenache mit 60 %. In den Rebsorten, die sie ergänzen, findet man Syrah mit 16 %, Carignan mit 15 % und Mourvèdre mit 6 %.

Grenache und Carignan gedeihen auf trockenen, steinigen Böden, die auf rotem Lehm basieren. Syrah gedeiht mehr auf weißen Lehmhängen, die gut nach Süden ausgerichtet sind.

Aus der AOC Cairanne wird ein trockener Rotwein hergestellt, der charakteristisch für die Kategorie des stillen Weins ist. Diese Rotweine zeichnen sich durch ihr würziges Bouquet aus roten und sogar schwarzen Früchten aus. Mit ihrer tiefen Robe sind sie elegante und komplexe Weine mit einer distinguierten Tanninnote.

5 % der AOC Cairanne sind Weißweine. Sie werden zu 30 % aus den Rebsorten Clairette, zu 20 % aus Grenache Blanc und zu 20 % aus Roussanne hergestellt. Ergänzt werden sie durch Picpoul, Marsanne, Viognier und Bourboulenc.

Der sandige Untergrund und die belüfteten Hänge, die vom Schwemmland der nahegelegenen Flüsse profitieren, ermöglichen die Herstellung eines frischen und leichten Weißweins.

Die Weißweine aus der AOC Cairanne vermitteln ein frisches Mundgefühl. Sie haben Schwung und sind leicht. Bei der Verkostung hinterlassen sie im Mund Aromen von weißen Früchten, wie Birne, aber auch von Blumen, wie Veilchen.

Seit 2016 unterscheiden sich die Weine der AOC Cairanne deutlich von der AOC Côtes-du-Rhône. Seit 2018 verfügen sie übrigens auch über die europäische geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP). Ihre jährliche Produktion beläuft sich auf etwa 29 500 hl, was fast 4 Millionen Flaschen entspricht. Ihr Terroir und die Sonneneinstrahlung haben ihre Besonderheiten geprägt, die Liebhaber und Liebhaberinnen eleganter Weine mit Persönlichkeit ansprechen werden.