Der Carius 2016 präsentiert sich in einer schönen, tief purpurroten Farbe und besticht durch ein Bouquet von reifen roten Beeren, abgerundet durch elegante Noten von weißem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist er elegant, intensiv und gut ausgewogen zwischen fruchtiger Fülle, einer leichten Süße und dichten, seidigen Tanninen. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte!
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Auge
Tiefes Purpurrot mit glänzenden Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit Aromen von reifen roten Beeren, unterlegt mit Noten von weißem Pfeffer und Lakritz
Geschmack
Intensiv und vollmundig, mit dichten und seidigen Tanninen, schöne Ausgewogenheit
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 vorne
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch in Soße (Bœuf Bourguignon) und gereiftem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses in Châteauneuf-du-Pape ansässige Weingut wurde von Samuel Montgermont und der Familie Picard hervorragend übernommen. Auf der Grundlage eigener Weinberge (davon 12 Hektar in Châteauneuf-du-Pape) und Partnerschaften mit rund dreißig Winzern produziert das Weingut sehr konsistente, vollmundige und ausdrucksstarke Weine, die alle ihre jeweiligen Appellationen hervorragend repräsentieren.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 96/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Les Grandes Serres? Ein Weinhandelshaus aus Castelpapa, das 1977 von Camille Serres gegründet und 2001 von Michel Picard übernommen wurde, einem Investor, der in zahlreichen Weinbauregionen – bis hin nach Ontario – tätig ist. Es bietet ein breites Sortiment an Weinen aus dem südlichen Rhonetal (sowie aus der Provence) an, die auf diesen Seiten häufig vorgestellt werden.