Domaine Roche - Cairanne 2017

Name: Domaine Roche - Cairanne 2017
Brand: Domaine Roche
Rating: 3.2 (10 reviews)

Cairanne|Rotwein

3.2/5 (10 Kunden)

„Dieser zeitlose Cairanne 2017 hat mir sehr gut gefallen – eine maßgeschneiderte Cuvée aus 65 % Grenache, 25 % Syrah und 10 % Carignan. Reif, verführerisch und vollmundig, mit Noten von Brombeeren, pfeffrigen Kräutern und Blumen, ist er ein tiefgründiger und reichhaltiger Wein, der dennoch rein, seidig und elegant bleibt.“ (Jeb Dunnuck – 2018)

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Weingut

Domaine Roche

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache 65% - Syrah 25% - Carignan 10%

Anbaugebiete

Das Plateau „Garrigues“, bestehend aus Kiesböden aus rotem Lehm, und das Terroir „Montagne“, gebildet aus Hängen aus weißem, kalkhaltigem Lehm, die nach Süden ausgerichtet sind

Weinbau

Traditionell und sorgfältig angebaut, eine Auswahl der ältesten Rebstöcke des Weinguts mit von Natur aus geringen Erträgen (30 bis 35 hl/ha)

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

In temperaturgeregelten Betontanks für den Grenache und in temperaturgeregelten Edelstahltanks für den Syrah

Reifung

10 Monate in Zementtanks für den Grenache und in Barriques und Demi-Muids für den Syrah

Alkoholgehalt

15%

Auge

Intensives Violett

Nase

Pfeffrig mit einem Hauch von schwarzen Beeren

Geschmack

Von großer Fülle, mit seidigen und geschmeidigen Tanninen, eine schöne, dichte Struktur

Servieren

BEI 15-16°C

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Entenbrust mit Preiselbeersauce, gebratenem Spanferkel, Rindfleischeintopf, gebratenem Lammrücken, Harira-Suppe und Pilzpastete

Weitere Informationen unter Domaine Roche

Weitere Informationen unter Cairanne

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 10 Bewertungen