„Dieser zeitlose Cairanne 2017 hat mir sehr gut gefallen – eine maßgeschneiderte Cuvée aus 65 % Grenache, 25 % Syrah und 10 % Carignan. Reif, verführerisch und vollmundig, mit Noten von Brombeeren, pfeffrigen Kräutern und Blumen – ein tiefgründiger, reichhaltiger Wein, der dennoch rein, seidig und elegant bleibt.“ (Jeb Dunnuck – 2018)
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Auge
Intensives Violett
Nase
Pfeffrig mit einem Hauch von schwarzen Beeren
Geschmack
Große Fülle, mit seidigen und geschmeidigen Tanninen, eine schöne, dichte Struktur
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenbrust mit Preiselbeersauce, gebratenem Spanferkel, Rindfleischeintopf, gebratenem Lammrücken, Harira-Suppe und Pilzpastete