Bewertung: Robert Parker 92/100
Ein Châteauneuf-du-Pape, der sich zunächst durch seine einzigartige Herstellung auszeichnet, da er aus allen 13 in der Appellation zugelassenen Rebsorten gekeltert wird, und sich zudem durch einen beeindruckenden Ausdruck des Terroirs auszeichnet, mit Noten von roten Früchten, gefolgt von tertiären Aromen wie Leder, Trüffel und Moschus... Ein echter Erfolg für diesen perfekt gereiften Wein, den man zu schönen und besonderen Anlässen genießen sollte!
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Auge
Tiefes Rubinrot mit roten Reflexen
Nase
Intensiv und komplex, noch etwas streng, aber von großer Konzentration. Die Fruchtaromen sind schwarz, mit Noten von Kirschen und Oliven, die Gewürze werden von Lakritz und einigen animalischen Noten geprägt
Geschmack
rund und vollmundig, sehr strukturiert. Die Tannine sind dicht und noch straff. Der Abgang ist kraftvoll und lang
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A savourer sur un magret de canard en sauce, de l'agneau rôti, un gibier à poil, une côtes de Bœuf... Accord idéal : un faisant et Foie Gras en Raviole de Choux Vert...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit 1909 befindet sich Beaucastel im Besitz der Familie Perrin und wird heute von Jean-Pierre und François, den Söhnen von Jacques Perrin, geleitet, unterstützt von Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu und César, der fünften Generation. Mit anderen Worten: eine Familienangelegenheit! Auf einem 100 Hektar großen Terroir aus gerollten Kieselsteinen gelegen, davon 30 Hektar in der Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), produziert das Château Beaucastel vier Weine. Bei den Weißweinen gibt es eine klassische Cuvée, in der die Roussanne dominiert, sowie die berühmte Cuvée Roussanne-Vieilles-Vignes. Bei den Rotweinen spielt die Mourvèdre-Traube eine große Rolle, da sie fast ein Drittel der Anbaufläche ausmacht, genauso viel wie die Grenache. Dieser ungewöhnliche Anteil war 2018 strategisch wichtig und ermöglichte es, die für Beaucastel charakteristische Finesse und Frische zu erreichen. Dies ist zweifellos eines der schönsten Weingüter Frankreichs, das unserer Meinung nach in den letzten Jahren an zusätzlicher Reinheit gewonnen hat.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Mit seinem ganz besonderen Terroir aus gerollten Kieselsteinen ist das Château de Beaucastel eines der Wahrzeichen von Châteauneuf-du-Pape. Dieses Weingut kann sich rühmen, eines der wenigen zu sein, das alle dreizehn zugelassenen Rebsorten für die Herstellung seines Rotweins nutzt. Ein Wein von regelmäßig sehr hohem Niveau, der jedoch der Konkurrenz durch Cuvées ausgesetzt ist, die die Hierarchie der Appellation durcheinandergebracht haben. Gewiss, die äußerst seltene und bemerkenswerte Cuvée „Hommage à Jacques Perrin“, die zum größten Teil aus Mourvèdre besteht und nur in großen Jahrgängen produziert wird, bleibt eine Referenz, ebenso wie der prächtige Weißwein „Roussanne Vieilles Vignes“, der sich mit der Zeit entfaltet. Das Château de Beaucastel bleibt unter der kompetenten Leitung der Familie Perrin eine Referenz für die Weine Südfrankreichs, ein Status, den es nun mit anderen Weingütern teilen muss, die sein Niveau erreicht oder sogar übertroffen haben.