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Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2014

Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2014

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Mit seiner kirschroten Farbe mit violetten Reflexen präsentiert sich der Châteauneuf du Pape vollmundig und dicht. Durch eine kontrollierte Reifung erhält er Noten von Vanille, geröstetem Brot und Brioche. Was seine Struktur angeht, lässt ein noch straffes Tannin eine vielversprechende Zukunft erwarten. Entdecken Sie ihn!

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Weingut

Domaine de la Brunely

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Terrassen aus gerollten Kieselsteinen, im Nordwesten der Appellation

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

25 bis 30 Tage Mazeration bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24 und 28 °C.

Reifung

18 bis 24 Monate, davon 12 Monate in Fässern (1/3 neue, 1/3 ein Jahr alt, 1/3 zwei Jahre alt) und 6 bis 12 Monate im Tank nach der Assemblage.

Alkoholgehalt

14%

Auge

kirschrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Ausdrucksstark, intensiv. Holzige Noten, Aromen von geröstetem Brot, Vanille und Brioche.

Mund

Sehr schönes Volumen, angenehme Süße. Dichte und kompakte Struktur.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Rinderschmorbraten, Wildgerichten ...

Weitere Informationen unter Domaine de la Brunely

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

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Robert Parker – Wine Advocate

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Bewertung und Meinung von Herrn CEDRIC J. Veröffentlicht am 27.04.2018

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