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Château Maucoil – Châteauneuf-du-Pape Tradition, Weißwein 2021

Château Maucoil - Châteauneuf-du-Pape Tradition blanc 2021

Châteauneuf-du-Pape|Weißwein|Biografie

4/5 (1 Kunden)

93/100

Wine Enthusiast

92/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020)

Finesse

dicht

Kapaun

gebratene Pfifferlinge

Dieser typische Wein aus dem südlichen Rhône-Tal, der durch Mazeration mit den Traubenschalen hergestellt wurde, offenbart die ganze Fülle der Region in einer Cuvée aus Grenache blanc, Bourboulenc und Clairette. Er zeichnet sich durch große Finesse aus, mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er dicht und rassig, mit gutem Abgang und einer ausgewogenen Balance, die durch mineralische Noten geprägt ist.

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Weingut

Château Maucoil

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette

Anbaugebiete

Böden aus gerollten Kieselsteinen, Hurgonien und Sand

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltmazeration der Traubenschalen und Pressung, alkoholische Gärung bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Die malolaktische Gärung wurde unterbunden, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu bewahren. Keine Schönung.

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Vollmundig und von großer Finesse, mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Kraftvoll und vollmundig, mit gutem Abgang und einer schönen Mineralität.

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif zu Ziegenkäse-Toasts oder zu herzhaften Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Lachs, Kabeljau-Brandade und Kalbskoteletts mit Pfifferlingen…

Weitere Informationen unter Château Maucoil

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die Zusammenarbeit zwischen der Eigentümerfamilie und dem Haus Lavau ermöglicht es, dieses wunderschöne Terroir in der Nähe des Gebiets Mont-Redon voll zur Geltung zu bringen. Die Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller spiegelt sich in einem einheitlichen Sortiment wider, dessen Weine sich durch eine schöne Beständigkeit, Tiefe und einen authentischen Ausdruck ihrer Herkunft auszeichnen. Die jüngsten Jahrgänge gewinnen an Präzision und Ausgewogenheit und bestätigen damit die stetige Weiterentwicklung dieses Weinguts.