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Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016

Name: Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016
Brand: Domaine de Reveirolles
Rating: 4 (20 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein

4/5 (20 Kunden)

95/100

Robert Parker

„Ein neuer Jahrgang für dieses Weingut: der Châteauneuf-du-Pape 2016 Sélection, bestehend aus 75 % Grenache, 15 % Syrah und 10 % Mourvèdre, stammt aus der Lage „Terre Ferme“ in Bédarrides. Er wurde in Demi-Muids und Foudres ausgebaut und bietet verführerische Aromen von Marzipan und Gewürzen, unterlegt mit Noten von Rosen, reifen Kirschen und Beerenfrüchten. Der Wein ist kraftvoll, voller üppiger und schön reifer Frucht und endet mit großer Reinheit und Länge.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine de Reveirolles

Cuvée

Cuvée Sélection

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 15% Syrah, 20% Mourvèdre

Anbaugebiete

Kiesige bis sehr steinige Böden im Südwesten der Appellation, Terroir „Terre Ferme“

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Teilweises Entrappen, leichtes Mahlen, lange Maischegärung von 18 bis 24 Tagen unter Temperaturkontrolle, mit Umwälzen und Unterstoßen des Tresterhuts

Reifung

18 Monate in 2- und 3-jährigen Halbmuids und Foudres

Alkoholgehalt

15%

Auge

Intensive Farbe, tiefes Rubinrot

Nase

Kraftvoll, fein und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Beeren und milden Gewürzen

Geschmack

Kraftvoller und vollmundiger Wein, schöne Ausgewogenheit, Aromen von Lakritz, schwarzer Johannisbeere und Tuberose. Feine, gut eingebundene Tannine, die eine schöne aromatische Reinheit offenbaren.

Servieren

In einer Karaffe bei 16°–18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratener Taube mit Steinpilzen, Entenbrust mit Preiselbeeren oder Filet Mignon mit schwarzer Tapenade...

Weitere Informationen unter Domaine de Reveirolles

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Ein neuer Jahrgang für dieses Weingut: der Châteauneuf-du-Pape 2016 Sélection, bestehend aus 75 % Grenache, 15 % Syrah und 10 % Mourvèdre, stammt aus der Lage „Terre Ferme“ in Bédarrides. Er wurde in Demi-Muids und Fässern ausgebaut und bietet verführerische Aromen von Marzipan und Gewürzen, unterlegt mit Noten von Rosen, reifen Kirschen und Beerenfrüchten. Der Wein ist kräftig, voller üppiger und schön reifer Frucht und endet mit viel Reinheit und Länge.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 20 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCISCO D. Veröffentlicht am 16.01.2023

Ein gut strukturierter Wein, aber schade, dass die 15 % Alkohol zu stark hervorstechen und den Geschmack völlig überdecken.