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Château Mas Neuf – Rhône Paradox 2010 Rosé

Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Rosé

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Bewertung: Gault Millau 15/20
„Ein Wein mit ausgeprägtem südlichem Charakter; in der Nase eine schöne, ausdrucksstarke Palette von roten Früchten und blumigen Nuancen. Das Ganze ist ein Genuss, der es nicht an Volumen mangelt, mit einem köstlichen und fruchtigen Abgang.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau). Der Rhône Paradox Rosé besticht durch seine außergewöhnliche Fruchtigkeit, eine Eigenschaft, die im Laufe der Jahre zu seinem Markenzeichen geworden ist. Er stammt aus dem Süden der Costières und ist ausdrucksstark, erinnert an einen Korb mit frischen Früchten (Aprikosen, Kirschen, Birnen), gemischt mit Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist er üppig, lebhaft und explodiert förmlich mit kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren oder Himbeeren. Ein stets ausgewogener und frischer Wein für sofortigen Genuss!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Mas Neuf

Cuvée

Rhône Paradox

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhône

Rebsorten

55% Cinsaut, 25% Mourvèdre, 10% Grenache noir, 10% Syrah

Terroirs

Ausgewählte Parzellen im Alter von 5 bis 20 Jahren auf sehr durchlässigen Böden aus Villafranchium-Kieseln.

Weinbau

Nachhaltige Landwirtschaft: begrünte Parzellen, bei Bedarf organische Düngung, grüne Lese für eine bessere Ertragskontrolle

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16 °C)

Reifung

in Edelstahltanks

Auge

zartrosa Farbe mit himmelblauen Reflexen

Nase

Ausdrucksstark, erinnert an reife Erdbeeren, vermischt mit Noten von Lindenblüten und Garrigue.

Mund

üppig, mit einem schönen, lebhaften Abgang

Servieren

bei 9-11°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken aus

2011

Vorher trinken

2012

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A savourer sur un risotto aux c&egrave;pes, une tarte aux l&eacute;gumes, une caponata, une pissaladi&egrave;re...<br/>

Weitere Informationen unter Château Mas Neuf

Weitere Informationen unter Costières de Nîmes

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

„Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch immer stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er den Costières de Nîmes verbunden ist, hat er sich im Mas Neuf niedergelassen. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, mit der Frische und Reinheit der Frucht; Compostelle, das Ergebnis einer Auswahl aus alten Reben sowie Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, entstanden aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, in Saint-Emilion, insbesondere).“

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn BENJAMIN K. Veröffentlicht am 08.11.2015

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