Bewertung: Gault Millau 15/20
„Ein Wein mit ausgeprägtem südlichem Charakter; in der Nase eine schöne, ausdrucksstarke Palette von roten Früchten und blumigen Nuancen. Das Ganze ist ein Genuss, der es nicht an Volumen mangelt, mit einem köstlichen und fruchtigen Abgang.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau). Der Rhône Paradox Rosé besticht durch seine außergewöhnliche Fruchtigkeit, eine Eigenschaft, die im Laufe der Jahre zu seinem Markenzeichen geworden ist. Er stammt aus dem Süden der Costières und ist ausdrucksstark, erinnert an einen Korb mit frischen Früchten (Aprikosen, Kirschen, Birnen), gemischt mit Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist er üppig, lebhaft und explodiert förmlich mit kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren oder Himbeeren. Ein stets ausgewogener und frischer Wein für sofortigen Genuss!
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Auge
zartrosa Farbe mit himmelblauen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark, erinnert an reife Erdbeeren, vermischt mit Noten von Lindenblüten und Garrigue.
Mund
üppig, mit einem schönen, lebhaften Abgang
Servieren
bei 9-11°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2012
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
„Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch immer stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da er den Costières de Nîmes verbunden ist, hat er sich im Mas Neuf niedergelassen. Der Reichtum der Terroirs ermöglicht es ihm, drei Arten von Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, mit der Frische und Reinheit der Frucht; Compostelle, das Ergebnis einer Auswahl aus alten Reben sowie Trauben aus den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, entstanden aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, in Saint-Emilion, insbesondere).“
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn BENJAMIN K. Veröffentlicht am 08.11.2015
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