Domaine Jasmin

Heute umfasst das Weingut Jasmin 6 Hektar, die hauptsächlich mit Côte-Rôtie (5,5 Hektar) bepflanzt sind. Dieser Weinberg ist in 11 Parzellen unterteilt, die sich auf 8 Lagen mit Süd-Südost-Ausrichtung befinden: Côte Blonde, Le Mollard, Baleyat, Le Truchet, Les Moutonnes, Côte Baudin, Les Bercheries, Les Lézardes. Die Hänge sind steil, was die Arbeit im Weinberg ausschließlich manuell und schwierig macht.

Die Domaine Jasmin produziert nun zwei Côte-Rôtie-Cuvées: La Giroflarie und Oléa (Spitzencuvée in begrenzten Mengen).