Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2023

Patrick Jasmin bewirtschaftet in vierter Generation die (derzeit) sechs Hektar großen Côte-Rôtie-Flächen des Weinguts. Seit 2015 kommen zudem 12 Hektar früh reifende Rebflächen aus den Collines Rhodaniennes hinzu. Jasmin verwendet Eichenfässer unterschiedlicher Größe, wobei der Anteil an neuen Fässern insgesamt nicht mehr als 30 % beträgt. Die Luxus-Cuvée „Oléa“ kann einen höheren Anteil aufweisen, da es sich um eine Barrique-Auswahl handelt, doch für die Hauptcuvée des Weinguts, „La Giroflarie“, sind 15 % bis 20 % neues Eichenholz typischer. Die Trauben werden (seit Mitte der 1990er Jahre) entrappt, die Gärung erfolgt unter einem untergetauchten Tresterhut für eine sanfte Extraktion, wobei etwa 5 % Viognier beigemischt werden. Das Ergebnis sind duftende Weine mit seidiger Textur, aber einer bewundernswerten Struktur. Sie verdienen sicherlich mehr Aufmerksamkeit seitens der Verbraucher.

Der Côte-Rôtie La Giroflarie 2023 entfaltet seinen Charakter durch intensive Noten von Schwarzkirsche, Graphitstaub, Schwarzdicke und Fruchtfleisch. Leicht parfümierte Zedernholznoten verleihen ihm eine zusätzliche Nuance. Mit mittlerem Körper und guter Konzentration ist der Jahrgang 2023 ein Côte-Rôtie mit sanfter Struktur und makelloser Frische, der in einem lang anhaltenden Abgang mit würzigen Akzenten ausklingt.

Der reife und runde Côte Rôtie La Giroflarie 2023 besticht durch seinen geschmeidigen und unglaublich eleganten Stil und bietet Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Gewürzen, blumigem Weihrauch und lehmiger Erde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem runden, komplexen und harmonischen Gaumen, schönen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Er wird zu 100 % entrappt und gemeinsam mit 5 % Viognier vergoren.