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La Ferme du Mont
La Ferme du Mont - Côtes-du-Rhône Première Côte 2023
La Ferme du Mont – Côtes-du-Rhône Première Côte 2023

La Ferme du Mont - Côtes-du-Rhône Première Côte 2023

Côtes du Rhône|Rotwein
Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

91/100

Wine Enthusiast

(Bewertungen Jahrgang 2021)
Grenache
geschmeidige Tannine
Grillgerichte

„Ein Côtes-du-Rhône mit vielversprechendem Charakter“

Die „Premières Côtes“ besticht durch eine schöne, kräftige purpurrote Farbe und entfaltet Aromen von Gewürzen, Unterholz und reifen roten Beeren. Der Auftakt ist vollmundig und harmonisch, der Mittelteil ist ausgewogen zwischen Fülle, der am Gaumen allgegenwärtigen Frische der Böden, aus denen die Trauben stammen, und den geschmeidigen Tanninen.

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Weingut

La Ferme du Mont

Cuvée

Première Côte

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, in denen sich große Kieselsteine mit einer Matrix aus Steinen und Kieselkörnern vermischen, in verschiedenen Expositionen (Süd, Südwest, Nordost)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Schwefelfreie Gärung in sehr großen und weit geöffneten Betontanks, um eine seltene, aber gründliche Bearbeitung zu ermöglichen. Jede Rebsorte wird bei hohem Reifegrad separat verarbeitet und erst nach der malolaktischen Gärung verschnitten. Ein natürlicher und ungefilterter Wein.

Reifung

In langsam reifenden Betontanks im Keller sowie in einigen alten Burgunderfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Schöne, kräftige purpurrote Farbe

Nase

Duft nach Gewürzen, Unterholz und reifen roten Beeren

Geschmack

Vollmundiger und harmonischer Auftakt, ausgewogener Mittelteil zwischen Fülle und Frische, schöne, geschmeidige Tannine

Servieren

BEI 17-18°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem oder weißem Fleisch, Rindfleisch-Empanadas, kalten Sommergerichten...

Weitere Informationen unter La Ferme du Mont

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Wine Enthusiast

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Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)

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