Le Clos des Saumanes 2010

À la tête du domaine depuis 2008, un couple de Champenois a été séduit par ce terroir argilo-calcaire couvert de gros galets et battu par le mistral, situé dans l'un des plus anciens villages de Provence. Robert et Martine Janer font leur entrée dans le Guide avec ce 2010 à la fois rond, suave et bien structuré, longuement tapissé de notes de fruits compotés et d'épices. À boire dans les deux ans à venir sur une volaille rôtie ou, pourquoi pas, sur une salade de fraises relevée d'une touche de poivre.

 

Le Côtes-du-Rhône 2010 offre un profil intéressant avec de belles notes de fleurs, de menthe et de lavande, qui laissent entrevoir des nuances de fraise, de poivre et de piment à l'aération. Ce 2010 moyennement corsé possède un grand fruit, une acidité remarquable et une finale impeccable, tout suggère qu'il se boira bien sur les 4 à 5 ans. C'est une valeur sûre, à boire maintenant et jusqu'en 2017.