„Der Côtes-du-Rhône 2010 bietet ein interessantes Profil mit schönen Noten von Blumen, Minze und Lavendel, die nach Belüftung Nuancen von Erdbeere, Pfeffer und Chili erkennen lassen. Dieser mittelkräftige 2010er zeichnet sich durch eine großartige Fruchtigkeit, eine bemerkenswerte Säure und einen makellosen Abgang aus; alles deutet darauf hin, dass er sich in den nächsten 4 bis 5 Jahren gut trinken lassen wird. Er ist ein sicherer Wert, der jetzt und bis 2017 getrunken werden kann.“ (Wine Advocate 2013 – Robert Parker)
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Auge
intensive, leuchtende purpurrote Farbe
Nase
entfaltet Aromen von reifen roten Beeren und Garrigue, mit einer Kakaonote
Geschmack
Fruchtige Aromen prägen den klaren Auftakt, die Tannine sind seidig, und der intensive, würzige Abgang lädt zu einer kulinarischen Begleitung ein
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Lammkoteletts, gegrilltem Rindfleisch, Käse …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2013) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein Ehepaar aus der Champagne, das das Weingut seit 2008 leitet, war von diesem lehm- und kalkhaltigen Terroir begeistert, das mit großen Kieselsteinen bedeckt ist, vom Mistral umweht wird und in einem der ältesten Dörfer der Provence liegt. Robert und Martine Janer feiern mit diesem 2010er, der zugleich rund, geschmeidig und gut strukturiert ist und lange Noten von Kompott und Gewürzen entfaltet, ihr Debüt im Guide. Am besten innerhalb der nächsten zwei Jahre zu gebratenem Geflügel oder – warum nicht – zu einem Erdbeersalat mit einem Hauch Pfeffer genießen.
Über das Weingut:
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Côtes-du-Rhône 2010 bietet ein interessantes Profil mit schönen Noten von Blumen, Minze und Lavendel, die nach Belüftung Nuancen von Erdbeere, Pfeffer und Chili erkennen lassen. Dieser mittelkräftige 2010er zeichnet sich durch eine großartige Fruchtigkeit, eine bemerkenswerte Säure und einen makellosen Abgang aus; alles deutet darauf hin, dass er sich in den nächsten 4 bis 5 Jahren gut trinken lassen wird. Er ist ein sicherer Wert, der jetzt und bis 2017 getrunken werden kann.