Der „Haute Vigne“ stammt aus den jüngsten Rebstöcken des Weinguts und ist eine Cuvée aus Grenache und Syrah. Diese Cuvée ist ein wahrer Genuss: Ihre gut extrahierten Aromen von roten und schwarzen Beeren, ihre ausgewogene Säure und ihre geschmeidigen Tannine machen ihn zu einem echten Genusswein.
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Auge
intensive rubinrote, fast schwarze Farbe
Nase
von roten und schwarzen Beeren. Ein Hauch von milden Gewürzen.
Geschmack
mit einem vollmundigen Geschmack nach reifen roten Beeren.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt sehr gut zu einem Rinderfilet mit Pilzen, Lammkoteletts mit Kräutern der Provence...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
David Alexandre und Alain Gallety bilden ein dynamisches und innovatives Vater-Sohn-Duo. Das Weingut ist der Inbegriff des südlichen Rotweins … von morgen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Gallety ist seit 1974 in der Ardèche ansässig und produziert die renommiertesten Côtes du Vivarais auf dem Markt. Alain und David-Alexandre bewirtschaften die 15 Hektar dieses Weinguts allein nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Ein Juwel auf halbem Weg zwischen dem Norden und dem Süden des Rhonetals.