M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024

Name: M. Chapoutier – IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024
Brand: M. Chapoutier
Rating: 3.8 (6 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Weißwein|Biografie

3.8/5 (2023 / 6 Kunden)

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

(Bewertungen Jahrgang 2022)

Viognier

fruchtig

Aperitif

„Ein schöner, vollmundiger Weißwein mit ländlichen und mineralischen Noten!“

Dank der vielfältigen Böden aus Lehm, gerollten Kieselsteinen, Schotter und kalkhaltigem Löss vereint dieser schöne Viognier vollmundigen Charakter, Aromen und Frische auf stilvolle Weise. Eine schöne Balance zwischen Spannung und Fülle, die Aromen von Pfirsich und Aprikose mit einer schönen Säure verbindet. Der Abgang ist würzig und bringt ländliche und mineralische Noten zur Geltung. Ein schöner, vollmundiger Weißwein!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Combe Pilate

Jahrgang

2024

Bezeichnung

IGP Collines Rhodaniennes

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Böden aus Lehm, kieselhaltigen Geröllkieseln, Schotter und kalkhaltigem Löss

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Direkte Pressung der ganzen Trauben, Auswahl der besten Säfte direkt nach der Pressung, leichte Vorklärung, Gärung in 600-Liter-Fässern und abgeschlossene malolaktische Gärung

Reifung

In 1/2-Muid-Fässern, in denen zuvor ein oder mehrere Weine gelagert wurden, für 8 bis 9 Monate, mit sehr sanften Aufrührungen in den ersten Monaten der Reifung

Alkoholgehalt

11,5%

Biografie

Auge

Blassgoldene Farbe mit anisartigen Reflexen

Nase

Zart, mit Noten von Bergamotte und gekühlten Kieselsteinen

Geschmack

Frischer Auftakt, geprägt von den typischen Aromen des Viognier, ausgewogener Mittelgaumen zwischen Spannkraft und Fülle, würziger Abgang mit rustikalen und mineralischen Noten

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Wache

2 bis 3 Jahre

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem Wokgericht mit Seeteufel in grünem Curry, gewürzt mit Sternanis und knackigem Gemüse, zu gebratenen Garnelen mit Ingwer, zu Rillettes aus zwei Lachsarten und Limette sowie zu einem Tartar aus Kabeljau und Radieschen...

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr neu produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Rubrik „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Weinen aus den Appellationen der Rhône-Region, mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Uneinheitlichkeit veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 15,5/20 (Jahrgang 2022)

Domaine noté Recommended

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2023)

3.8/5

basierend auf 6 Bewertungen