„Die 12-monatige Reifung in Großfässern hat diesem einladenden, charakteristischen Bouquet aus kandierten Pflaumen, Kompott und Lakritz einen Hauch von Zimt verliehen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, fleischiger Wein, der von kräftigen, kreidigen Tanninen getragen wird. Der warme Abgang mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Kakao hinterlässt den Eindruck eines sonnigen und sehr vollmundigen Rasteau, der den Regeln der Appellation perfekt entspricht.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Leuchtende rubinrote Farbe von mittlerer Intensität
Nase
Aromen von schwarzen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und reifen Kirschen
Geschmack
Gut strukturiert, verführerische Aromen von schwarzen Beeren, ausgeprägte Süße, die für die Grenache-Rebsorte typisch ist, animalische Noten, schöne Kraft
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe geben
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderschmorbraten, Lamm-Tajine oder Kleinwild...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die 12-monatige Reifung in Großfässern hat diesem einladenden, charakteristischen Bouquet mit Noten von kandierten Pflaumen, Kompott und Lakritz einen Hauch von Zimt verliehen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, fleischiger Wein, der von kräftigen, kreidigen Tanninen getragen wird. Der warme Abgang mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Kakao hinterlässt den Eindruck eines sonnigen und sehr vollmundigen Rasteau, der den Regeln der Appellation perfekt entspricht.
Über das Weingut:
Die Brüder David und Éric Martin bewirtschaften seit 2005 das Familienweingut, das 1905 auf einer Fläche von 5 Hektar in Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 Hektar Rebfläche.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Über den Wein:
Der Rasteau 2023 entfaltet herrliche Aromen von roten und schwarzen Beeren, gemahlenem Pfeffer, Erdbeere, Schwarzkirsche, gerösteter Garrigue sowie pfeffrige und vollmundige Noten. Mittelkräftig bis kräftig, rund, tief und schön konzentriert, präsentiert er den frischen und konzentrierten Stil des Jahrgangs. Eine Cuvée aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre, sechs Monate in alten Fässern gereift, wird er sich über 10 bis 12 Jahre hinweg gut genießen lassen.