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Stéphane Montez du Monteillet – Saint-Joseph Cuvée du Papy 2023

Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2023

92-94/100

Jeb Dunnuck

93/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2022)
Syrah
seidig
alte Rebstöcke

„Eine Hommage an Stéphanes Vater mit diesem außergewöhnlichen Jahrgang“

Dieser Wein wird seit dem Jahrgang 1989 produziert, als Stéphane's Vater Großvater wurde. Er stammt aus den schönsten alten Syrah-Reben auf den Granithängen des Weinguts. Dieser Wein mit seiner tiefen rubinroten Farbe entfaltet intensive Aromen von roten Früchten und Veilchen sowie würzige Noten, aber auch Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er elegant und lang mit einer soliden Tanninstruktur und weichen Tanninen.

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Weingut

Stéphane Montez du Monteillet

Cuvée

Cuvée du Papy

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah (vieilles vignes)

Terroirs

Granitboden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortierung auf einem Rütteltisch, Entrappung, 1 Woche Kaltmazeration ohne Hefezugabe, 1 Mal täglich 3 bis 4 Wochen lang Unterstoßen und Umwälzen des Mosts, lange und langsame Gärung, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, um die Kerne nicht zu zerbrechen.

Reifung

20 Monate in neuen Halbmuids (33 %), 1 Wein und 2 französischer Eichenwein, ohne Abstich

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkelrubinrote Farbe

Nase

Intensiv nach roten Früchten (schwarze Johannisbeere) und Veilchen, im Abgang würzige Noten (Muskat, Pfeffer), Lakritz und Vanille

Mund

Lang und elegant mit einer soliden Tanninstruktur und weichen Tanninen

Servieren

BEI 17°C

Vorher trinken

2043

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Wild (Hase à la royale), rotem Fleisch, Lammragout mit Erbsen, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Stéphane Montez du Monteillet

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Stéphane Montez hat es innerhalb weniger Jahrgänge geschafft, sich als Referenzwinzer im nördlichen Teil des Tals, in den Appellationen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie, zu etablieren. Die gut gereiften, manchmal sogar etwas überreifen Trauben ergeben Weine mit viel Kraft und Intensität am Gaumen. Leider hat das Weingut seine Weine dieses Jahr nicht bei unseren Verkostungen präsentiert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück; die Familie Montez baut dort seit 1741 Wein an. Stéphane Montez, der 1999 die Nachfolge seines Vaters Antoine antrat, repräsentiert die neunte Generation von Winzern. Heute bewirtschaftet er einen 40 Hektar großen Weinberg in Umstellung auf biologischen Anbau (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph und IGP) auf den Anhöhen von Chavanay in 320 m Höhe. Ein sicherer Wert im nördlichen Tal.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 93/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Stéphane Montez bewirtschaftet seit 1997 einen Weinberg, der auf wunderschönen Hängen weniger als 2 Kilometer von seinem Weinkeller entfernt liegt. Eine seltene Einheit, die zu 40 % Weißweine produziert. Was Rotweine angeht, verfügt das Weingut über eine herrliche Parzelle mit alten Syrah-Reben in Saint-Joseph, aus denen ein vollmundiger und köstlicher Cuvée du Papy gekeltert wird. Die Côte-Rôtie-Weine werden immer besser beherrscht und basieren auf verfeinerten Ausbauverfahren.

Vinous

Vinous

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Guide 2024) 92-94/100 (Jahrgang 2022)

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