Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée blanc 2023
16/20
Jancis Robinson
„Ein sehr ausdrucksstarker weißer Saint-Joseph, der seinem Namen alle Ehre macht“
„Der Marsanne besticht durch seine fruchtige Fülle und einen spritzigen, säuerlichen Abgang. Aromen von Apfel und gebackenem Apfel. Eher ein Tischwein als ein Aperitif.“ (Jancis Robinson 2024). Röstnoten mit einem Hauch von Haselnuss. Dieser Wein bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Fülle, mit einem eleganten, langen Abgang.
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Auge
Hellblonde Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ausgeprägte Aromen von reifer Birne, Ananas und leichten buttrigen Noten
Geschmack
Vollmundiger Auftakt, Aromen von reifen weißfleischigen Früchten, zart säuerlicher und salziger Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Meerforellenschnitzel mit Kerbelbutter, einem gebratenen Kalbskotelett mit jungen Rüben oder einer Terrine aus Jungkaninchen und Aal mit Orangen-Schlagsahne...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Caroline Frey leitet diese traditionsreiche Institution des Tals mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Rotweine sind klar, raffiniert und zeichnen sich durch frische Fruchtaromen aus, während die Weißweine frisch und anspruchsvoll sind. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Rotwein-, vier Weißweinreben) befinden sich in erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten Westrand des Hangs. Bis Anfang der 1990er Jahre produzierte dieses Traditionshaus einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter La Chapelle, eine Assemblage aus gereiften Syrahs. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer verwendet werden, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in La Petite Chapelle (heute Maison Bleue genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Über den Wein:
Die Marsanne besticht durch ihre fruchtige Fülle und einen spritzigen, säuerlichen Abgang. Aromen von Apfel und gebackenem Apfel. Eher ein Tischwein als ein Aperitif.
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