Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Saut de l'Ange 2021
16/20
RVF
96/100
Bettane & Desseauve
„Ein Meisterwerk!“
Eine Cuvée aus einer kleinen Parzelle mit Roussane-Reben in der AOP Saint-Joseph, die den Weinkeller überragt. Die letzten Rebstöcke stehen nur wenige Zentimeter von der Klippe entfernt, die steil zum Weingut hinabfällt und als Absprung für einen „Engelssprung“ dienen könnte. Das aromatische Bouquet mit Noten von Steinobst lädt den Verkoster dazu ein, anschließend einen Wein zu entdecken, der am Gaumen sehr schöne bittere Noten und eine bemerkenswerte Textur bietet.
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Auge
Helle Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Exotische Früchte (Ananas, Litschi) und Weißdorn
Geschmack
Elegant mit Noten von Akazie, Honig und Aprikose, mit einer schönen Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Lebendigkeit im Abgang
Servieren
BEI 12-13°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zu fettem Fisch oder einer Platte mit Meeresfrüchten
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 96/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Was für ein rasanten Aufstieg für diesen neuen Winzer, der erst seit 2009 im Geschäft ist. Die ständige Sorgfalt, die er seinen verschiedenen Parzellen widmet, und die präzise Arbeit im Weinkeller ermöglichen es ihm, in Saint-Joseph, Condrieu und Côte-Rôtie Weine zu produzieren, die in ihren jeweiligen Appellationen zu den besten gehören. Im Jahr 2020 grenzt der Côte-Rôtie Fongeant an Perfektion. Für den Weinliebhaber wird es eine Herausforderung sein, ein paar Flaschen davon zu ergattern.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Jahrgang 2020) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses 2008 gegründete Weingut festigt von Jahr zu Jahr seine Position. Es ist nach und nach gewachsen, ohne dabei seine Philosophie aus den Augen zu verlieren: Weine mit Charakter zu produzieren. Bei den Rotweinen variiert der Anteil an ganzen Trauben je nach Cuvée. Der hochwertige Ausbau unterstreicht und verfeinert die Weine, ohne sie zu überfetten. Die Weißweine behalten ihre Finesse. Die Qualität und Homogenität der gesamten Produktion sind bemerkenswert.
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