Septentria - Saint Joseph Édile rouge 2021
89/100
Bettane & Desseauve
Dieser rote Saint Joseph, eine Parzellenauswahl der Domaine Septentria, besticht durch ein ausdrucksstarkes Bouquet von kleinen schwarzen und roten Beeren, würzig, mit sanften empyreumatischen Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig, komplex und die vorhandenen Tannine sind dank einer langen und präzisen Reifung gut integriert. Seine Typizität und sein Charakter werden Sie schon in seiner Jugend begeistern!
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit kleinen schwarzen und roten Beeren, würzig, mit sanften empyreumatischen Noten
Mund
Mild, komplex, aber leicht verdaulich, gut integrierte Tannine dank langer und präziser Reifung
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Vorher trinken
2031
Produktion
12.000 Flaschen
Wache
6 bis 8 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu Wurstwaren, Fleischgerichten mit Soßen oder vom Grill, Gerichten mit geschmolzenem Käse oder der traditionellen Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Jahrgang 2020)