Jean-Luc Colombo - Saint-Péray La Belle de Mai 2008
Als Cuvée aus Roussanne und Marsanne präsentiert sich „La Belle de Mai“ mit einer gelben Farbe mit grünen Reflexen und einer intensiven, verführerischen Nase, die mit blumigen Aromen und Noten von reifen Früchten wie Veilchen, Iris, Quitte und Zitrusfrüchten spielt … Ein ausgewogener und frischer Wein, der am Gaumen vollmundig, fruchtig und mineralisch ist.
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Auge
Gelbes Kleid mit grünen Schimmern
Nase
intensiv und schmeichelhaft, mit Aromen von Blumen und reifen Früchten, Noten von Veilchen, Iris, Quitte und Zitrusfrüchten
Geschmack
vollmundig, fruchtig und mineralisch, eine schöne Ausgewogenheit, Frische, Fülle und ein schöner Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Schnecken nach Burgunder Art, Ravioli aus Romans, Geflügel aus Bresse oder Hummer mit Vanille...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte jedoch nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anzuschließen bedeutet nicht, das Ruder zu übernehmen – Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label „Colombo & Fille“, mal unter dem Namen „Jean-Luc Colombo“. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und effizient gestaltete Kellerei direkt am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche „Vallon-de-l’Aigle“ nur in begrenzter Menge erhältlich sein, da lediglich zwei Fässer produziert wurden!
Robert Parker - Wine Advocate
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