Jean-Luc Colombo - Saint-Péray La Belle de Mai 2008
La Belle de Mai, eine Cuvée aus Roussanne und Marsanne, präsentiert sich mit einer gelben Farbe mit grünen Reflexen und einer intensiven, verführerischen Nase, die mit blumigen Aromen und Noten von reifen Früchten wie Veilchen, Iris, Quitte und Zitrusfrüchten spielt. Ein ausgewogener und frischer Wein, der am Gaumen vollmundig, fruchtig und mineralisch ist.
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Auge
Gelbes Kleid mit grünen Schimmern
Nase
intensiv und schmeichelhaft, mit Aromen von Blumen und reifen Früchten, Noten von Veilchen, Iris, Quitte und Zitrusfrüchten
Geschmack
vollmundig, fruchtig und mineralisch, eine schöne Ausgewogenheit, Frische, Fülle und ein schöner Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schnecken nach Burgunder Art, Ravioles de Romans, Geflügel aus Bresse oder Hummer mit Vanille...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
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