Bewertungen: Robert Parker 91+/100, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein)
„Ein klarer Wein mit violetten Reflexen, der nach Veilchen, schwarzen Beeren und Pfeffer duftet, wobei der Mourvèdre seine charakteristische, leicht animalische Note beisteuert. Am Gaumen entfaltet er eine volle, dichte, seidige und liebliche Struktur, abgerundet durch einen pfeffrigen Abgang. Ein von der Syrah geprägter Vacqueyras, der eine vielversprechende Zukunft vor sich hat: drei bis zehn Jahre.“ (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Auge
Sehr schöne, kräftige und dunkle Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Lakritz und Zan sind intensiv, gefolgt von Noten von schwarzen Früchten und Konfitüre, die eine schöne Komplexität verleihen
Geschmack
Ein vollmundiger, dichter, seidiger und geschmeidiger Wein, abgerundet durch einen pfeffrigen Abgang. Ein Vacqueyras, der stark vom Syrah geprägt ist
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vor dem Trinken
2014
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)