Bewertungen: Robert Parker 91+/100, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein)
„Ein klarer Wein mit violetten Reflexen, der nach Veilchen, schwarzen Beeren und Pfeffer duftet, wobei der Mourvèdre seine charakteristische animalische Note beisteuert. Am Gaumen entfaltet sich eine volle, dichte, seidige und liebliche Struktur, unterstrichen von einem pfeffrigen Abgang. Ein von Syrah geprägter Vacqueyras, der eine vielversprechende Zukunft vor sich hat: drei bis zehn Jahre.“ (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Auge
Sehr schöne, kräftige und dunkle Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Lakritz und Zimt sind intensiv, gefolgt von Noten von schwarzen Früchten und Konfitüre, die eine schöne Komplexität verleihen
Geschmack
Ein vollmundiger, dichter, seidiger und weicher Wein, abgerundet durch einen pfeffrigen Abgang. Ein Vacqueyras, geprägt vom Syrah
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
A déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)