„Dieser Rosé aus Grenache (70 %) und Carignan hat einen starken Eindruck hinterlassen. Mit seiner ansprechenden, grau-rosa schimmernden Farbe offenbart er ein komplexes, elegantes und kraftvolles Bouquet von Birne, Mirabelle, Apfel, Pfirsich ... Eine Komplexität, die sich am Gaumen in Selbstbewusstsein und Ausgewogenheit fortsetzt: viel Volumen, ein weiches und zartes Fruchtfleisch, eine bemerkenswerte Frische, die an die Höhenlagen erinnert, aus denen dieser Wein mit starker Persönlichkeit stammt. Er wurde einstimmig zum Favoriten gekürt.“ (Le Guide Hachette des Rosés 2016-2017)
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Nase
zarte Aromen von roten Beeren, blumige Noten
Geschmack
lebhaft, frisch und erfrischend. Fruchtige Aromen
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu gemischten Salaten, Grillgerichten, weißem Fleisch, Ceviche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017) 3*** Sterne (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Rosé aus Grenache (70 %) und Carignan hat einen starken Eindruck hinterlassen. Mit seiner ansprechenden, grau-rosa schimmernden Farbe offenbart er eine komplexe, elegante und kraftvolle Nase nach Birne, Mirabelle, Apfel, Pfirsich ... Eine Komplexität, die sich am Gaumen in Selbstbewusstsein und Ausgewogenheit fortsetzt: viel Volumen, weiches und zartes Fruchtfleisch, eine bemerkenswerte Frische, die an die Höhenlagen erinnert, in denen dieser Wein mit starker Persönlichkeit entstanden ist. Er wurde zum Publikumsliebling gewählt.
Über das Weingut:
Die Familie Grier, Eigentümerin eines in Südafrika für ihre Schaumweine bekannten Weinguts, gründete 2006 dieses 25 Hektar große, zusammenhängende Weingut in den Fenouillèdes. Sie übertrug die Leitung an Raphël Graugnard, der seine ganze Erfahrung in die Herstellung von Weinen einbringt, die die gelungene Verbindung zwischen der Alten und der Neuen Welt verkörpern.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)