Côtes Catalanes

« Une véritable pépite »

Intense, le nez du Cirque 2021 est typé tapenade, avec des notes de réglisse et de fruits noirs en confiture. Ample et puissante, la bouche offre des tanins veloutés, pour une finale épicée et réglissée. Parfait pour une soirée tapas !

« Un mélange vibrant de grenache blanc et gris, de macabeu et de carignan blanc. Texturé et mi-corsé avec un volume et une transparence impressionnants en milieu de bouche. Le nez présente des notes de citrons épicés, de nectarine, de pommes vertes et un soupçon de crème. Minéral et pur avec une acidité fraîche et naturelle et une finale savoureuse et élégante. Très précis. Issu de raisins de culture biologique. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)

Ce Vieilles Vignes blanc est une cuvée élaborée avec les plus anciennes vignes de la propriété (+ de 100 ans), sur le secteur « Mas Farines ». C'est un vin qui s'ouvre généreusement sur des arômes de pêche, de fleur d'amandier et de genêt. La bouche est riche, fruitée et fraîche, dans une style fièrement méditerranéen. Un très joli blanc du Roussillon !

« Vieilles Vignes rouge est un véritable panier de fruits et de fleurs. Un vin d'une grande pureté aromatique, très engageant. La bouche est à l'unisson, onctueuse, pulpeuse, avec du relief et de l'étoffe. Un très beau vin. » (Le Guide RVF 2023). Patience et longueur de temps seront les alliés de cette cuvée magique !

« Muntada semble, cette année, un peu plus solaire même si l'élégance du grain ne fait pas de doute. Un vin à revoir dans le futur. » (Le Guide RVF 2023). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Coume Gineste va très loin dans la verticalité. Un vin salivant, ciselé, précis, sur le cédrat, la pierre à fusil, d'une grande persistance. Une expression très pure des calcaires et schistes ferrugineux de Calce. » (Le Guide RVF 2023). Un Côtes Catalanes vigoureux, plein de caractère ! - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4/5 (11 avis)

« Une véritable pépite »

« Baies, prunes, herbes séchées, écorce, poivre concassé et fumée au nez. Moyennement corsé, avec des tanins fermes et fins. Poivré, avec une acidité vive en finale. Grenache noir, carignan et syrah. À boire maintenant. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)

3.8/5 (6 avis)

« 100% Mourvèdre »

Un Mourvèdre pimpant, fruité et juteux qui se déguste sur la jeunesse. Son bouquet aromatique évoque le paysage montagneux et gorgé de soleil avec des notes d'olive noir, de cuir et de fruits noirs. Une cuvée chaleureuse !

5/5 (1 avis)

« Élevé pendant près de deux ans, le Soula blanc affirme des notes miellées avec de la fleur d'oranger et du curcuma, que l'on retrouve en bouche. Beaucoup de relief avec de la mélisse et de fins amers, qui en fait un joli vin de table. » ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Une cuvée toujours dynamique et précise avec une grande complexité.

« En 2015, le Soula rouge est poudré, délicatement floral avec le poivre sauvage qui vient titiller la bouche. Un vin longiligne qui diffuse des arômes de baie de genièvre et de santal. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un beau vin de garde qui commence à s'ouvrir !

4/5 (1 avis)

Le Soula 2018 se montre encore plein de jeunesse ! Son nez de griottes, myrtilles et de poivre est prometteur. La bouche est vive et les tanins déjà bien polis. Des flaveurs de balsamique et d'épices embaument le palais. Un vin remarquable, taillé pour la garde.

Cultivées sur des terres hostiles, les vignes de Llendoner Pelut et de Syrah produisent des petits rendements pour cette cuvée aux accès catalans. Concentré et délicat, l'Extrême rouge 2016 s'exprime sur des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin chargé de soleil !

Assemblage audacieux des trois variétés de Grenache plantées en 1898, cette cuvée à la robe dorée distille des parfums d'écorce d'orange, de noix et d'anis. En bouche, on y retrouve des notes de pain d'épices et d'abricot. Un vin complexe et riche avec une belle longueur à la fois saline et vive.

« À découvrir ! »

Notes de kumquat et de fleurs d'oranger au nez, touches de citronnelle et de foin en bouche, Jasse 2021 est une cuvée structurée mais très rafraîchissante, et profondément épicée. À essayer sur un carpaccio de daurade...

« Intensément bon ! »

Prononcé sur le fruit intense au nez avec des notes de framboise, cassis, mûre, myrtille, cerise puis d'épices, de garrigue, cuir, de cacao et de fleurs. Belle attaque en bouche, sur un fruit soyeux et une très jolie matière voluptueuse. Des tanins fins et soyeux, pour une finale persistante et savoureuse. Bel équilibre acidité/matière dans cette parfaite expression du terroir !