Côtes Catalanes

Successeur de La Roque, La Jasse est probablement la plus belle expression d'un Muscat de macération. C'est un blanc "orange" très rafraîchissant, dévoilant des notes de kumquat, fleurs d'oranger sur fond épicé et une très belle structure. Un très beau blanc pour amateur averti !

Coume Gineste est un vin blanc au caractère affirmé issu d'un assemblage de vieux grenache gris et blanc. Le nez intense de pêche blanche, se complexifie avec des saveurs exotiques de noix de coco, citron vert, et de notes miellées, grillées. La bouche est structurée et minérale, la matière onctueuse est fidèle au nez. Des notes minérales et salines viennent s'accorder avec la vive acidité pour une finale qui se prolonge. Un Côtes Catalanes vigoureux, plein de caractère !

« Poudrée, cette cuvée recèle un grain fin et unique, alliant fraîcheur et rondeur, avec une finale salivante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

« Ce Vieilles vignes dégage des notes toastées avec un bel appui de fruits blancs. La bouche est vibrante et cristalline avec un joli grain.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Voilà un grand classique des blancs du Roussillon, véritablement indémodable. Un flacon ample, vibrant, frais et profond.

« Expressif au nez, il mêle poivre, rose et mûre. Ces tanins fins délivrent un vin délicat, friand et texturé. »(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Patience et longueur de temps seront les alliés de cette cuvée magique !

La robe couleur pourpre foncé devance un nez au fruité intense, dominé par les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et d'épices douces. Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir!

Les Calcinaires en blanc délivre au nez des arômes de fruits frais, d'ananas, de belles senteurs citronnées, délicatement mentholées. Fruitée et savoureuse, la bouche déploie de jolis arômes d'ananas, d'agrumes, avec une pointe de menthe et des notes miellées, avec de la fraîcheur et de la minéralité en finale… Un blanc à déguster sans attendre !

3.6/5 (7 avis)

« Le propriétaire Hervé Bizeul s'est surpassé avec le Grenache Blanc Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes 2018 (qui comprend également un peu de Grenache Gris). Des parfums de pierre concassée, de melon et de mandarine se dégagent au nez, tandis que la bouche corsée est large et enrobée mais se termine en longueur, avec une salinité alléchante et une fraîcheur formidable. Je ne sais pas combien de temps cela durera, alors essayez de le saisir dans l'année. » (Wine Advocate 2020)

Ce 100% Grenache Gris séduit par sa large palette aromatique de fruits à noyau, citron, agrumes et cire d'abeille. La bouche est croquante et délicieuse avec une trame droite et sèche. Idéal en apéritif. Conditionnement en capsule à vis

4/5 (1 avis)

Le Cirque Moelleux se démarque par sa puissance aromatique, caractéristique du Muscat. La bouche est douce et équilibrée avec une trame sur la fraîcheur qui apporte une belle digestibilité. Conditionnement en capsule à vis

3.8/5 (38 avis)

« Une véritable pépite à se procurer »

« Plus dynamique et fruité que la solide année 2016, le Côtes Catalanes 2017 est composé du même assemblage de 60% de grenache, de 20% de carignan et de 20% de syrah. Des notes de cerises noires, de cola et de chocolat apparaissent au nez. La bouche, mi-corsée à corsée, souligne des notes de garrigue avec une belle texture en finale. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

3/5 (1 avis)

« Une jolie cuvée qui saura éveiller vos papilles ! »

Roméo est un 100 % Syrah fin et délicat. Ses expressions de petites baies rouges, de réglisse, cannelle et poivre noir plaisent immédiatement. La dégustation se poursuit sur une bouche ronde et gourmande avec des tanins polis, le tout soutenu par une trame sur la fraîcheur. Un vrai régal !

« Aromatique et floral »

La cuvée Marie-Flore offre un nez très expressif sur des notes de fruits blancs, de badiane et sureau. En bouche, l'assemblage très réussi allie fraîcheur et gras. On retrouve la complexité aromatique du nez avec une finale qui transporte au cœur du Roussillon !

3/5 (7 avis)

Du fruit, de la rondeur et le plaisir. Un vin de copains par excellence... Cet assemblage de Maccabeu, Grenache blanc et gris, offre un vin frais sur le croquant qui accompagnera avec bonheur tous les repas !

3/5 (2 avis)

« Un vrai régal »

Un rouge qui se révèle être une cuvée gourmande et gouleyante, élaborée à partir de jeunes vignes de grenache noir. Olivier Pithon y recherche le fruit et la rondeur, afin d'y insuffler un maximum de plaisir. À boire entre amis, exclusivement !