Côtes Catalanes

Un mourvèdre pimpant, fruité et juteux qui se déguste sur la jeunesse. Son bouquet aromatique évoque le paysage montagneux et gorgé de soleil avec des notes d'olive noir, de cuir et de fruits noirs. une cuvée chaleureuse !

5/5 (1 avis)

Ce Vieilles Vignes blanc est une cuvée élaborée avec les plus anciennes vignes de la propriété (+ de 100 ans), sur le secteur « Mas Farines ». C'est un vin qui s'ouvre généreusement sur des arômes de pêche, de fleur d'amandier et de genêt. La bouche est riche, fruitée et fraîche, dans une style fièrement méditerranéen. Un très joli blanc du Roussillon !

4.2/5 (9 avis)

Successeur de La Roque, La Jasse est probablement la plus belle expression d'un Muscat de macération. C'est un blanc "orange" très rafraîchissant, dévoilant des notes de kumquat, fleurs d'oranger sur fond épicé et une très belle structure. Un très beau blanc pour amateur averti !

5/5 (1 avis)

Coume Gineste est un vin blanc au caractère affirmé issu d'un assemblage de vieux grenache gris et blanc. Le nez intense de pêche blanche, se complexifie avec des saveurs exotiques de noix coco, citron vert, et de notes miellées, grillées. La bouche est structurée et minérale, la matière onctueuse est fidèle au nez. Des notes minérale et saline viennent s'accorder avec la vive acidité pour une finale qui se prolonge. Un Côtes Catalanes vigoureux, plein de caractère !

4.1/5 (16 avis)

« Cohérence et fraîcheur du fruit : délicieux ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La robe couleur pourpre foncé devance un nez au fruité intense, dominé par les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et d'épices douces. Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir!

4.7/5 (3 avis)

Les Calcinaires en blanc délivre au nez des arômes de fruits frais, d'ananas, de belles senteurs citronnées, délicatement mentholées. Fruitée et savoureuse, la bouche déploie de jolis arômes d'ananas, d'agrumes, avec une pointe de menthe et des notes miellées, avec de la fraîcheur et de la minéralité en finale… Un blanc à déguster sans attendre !

4/5 (1 avis)

« Il se distingue par sa fraîcheur. Petite trace beurrée du bois.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Voilà un grand classique des blancs du Roussillon, véritablement indémodable. Un flacon ample, vibrant, frais et profond. Un grand blanc du Roussillon !

3.8/5 (6 avis)

« Issu d’un terroir de gneiss, frais et enrobé, tout en souplesse, il est encore jeune et est en train de se construire. Très beau maintenant, il sera superbe avec une à deux années de garde en plus. Un blanc exemplaire, bien fait, qui joue l’aromatique de noyau d’amande, fruit blanc, agrumes et notes florales. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

« En voilà de la couleur ! Affichant fièrement une teinte framboise légère, il assume une vinification qui s'affranchit du dictat du rosé clair. Tout en fruits rouges et notes salines, tout en fraîcheur et rondeur, doté d'une amplitude à faire pâlir ses confrères plus clairs, c'est un beau rosé de gastronomie qui saura tenir tête à table, sur un homard par exemple. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un pari réussi pour Le Soula avec cette nouvelle cuvée !

4.6/5 (5 avis)

« Il a du corps et une verticalité adroite. Frais, tendu, il glisse vers la finale d'un pas tranquille, affichant notes d'amande, de poire, de pêche et un caractère minéral encore sous-jacent. Doté d'une dynamique juste, très jeune encore, il va continuer à se complexifier.» ( Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

4.2/5 (5 avis)

« Une expression sereine, doucement patinée, sans la moindre usure, à la fois incisive et nuancée. Il faut l'aérer pour se libérer de la pointe réductrice du carignan (73%) et profiter pleinement de l'élégance du toucher et de la saveur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un beau vin de garde qui commence à s'ouvrir !

Un rouge qui se révèle être une cuvée gourmande et gouleyante, élaborée à partir de jeunes vignes de grenache noir. Olivier Pithon y recherche le fruit et la rondeur, afin d'y insuffler un maximum de plaisir. À boire entre amis, exclusivement !

Du fruit, de la rondeur et le plaisir. Un vin de copains par excellence... Cet assemblage de Maccabeu, Grenache blanc et gris, offre un vin frais sur le croquant qui accompagnera avec bonheur tous les repas, notamment dès les premiers beaux jours !

« Nouvelle cuvée »

Ce rosé de type provençal est un vin gorgé de soleil ! Rose pâle et brillant, ce P'tit Pithon rosé est un véritable pourvoyeur de plaisir. Arômes puissants de fruits frais, d'épices douces et d’aromates, on imagine le paysage entre l'air frais des montagnes roussillonnaises et la chaleur du bord de mer.

4/5 (1 avis)

« Gourmandise et Générosité »

Ce 100 % Grenache noir épate par sa complexité aromatique. Dès le nez, des notes de fruits rouges écrasés, d'épices et une touche fumée sortent du verre. La bouche se poursuit sur des tanins fins et soyeux qui enrobent délicatement les flaveurs du nez. Malgré un degré d'alcool généreux, le vin reste très digeste et fin. Cette cuvée appelle à la gourmandise !