Der Macabeu der Domaine Grier besticht durch einen zugleich blumigen und mineralischen Charakter mit Anisnoten von wildem Fenchel. Am Gaumen dominieren Frische, Fruchtigkeit und Eleganz. Einfach großartig!
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Blumig und mineralisch mit Anisnoten von wildem Fenchel
Geschmack
Ausgewogen und geprägt von Frische, Fruchtigkeit und Eleganz
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem gemischten Salat mit Fenchel, einem Fischrisotto mit Dill oder zu mit Pastis flambierten Garnelen
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Grier, Eigentümerin eines in Südafrika für ihre Schaumweine bekannten Weinguts, gründete 2006 dieses 25 Hektar große, zusammenhängende Weingut in den Fenouillèdes. Sie übertrug die Leitung an Raphël Graugnard, der seine ganze Erfahrung in die Herstellung von Weinen einbringt, die die gelungene Verbindung zwischen der Alten und der Neuen Welt verkörpern.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE R. Veröffentlicht am 17.05.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn ALEXIS R. Veröffentlicht am 09.04.2020
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