L'Ancienne Cure - Côtes-de-Bergerac L'Extase Rouge 2005
Anmerkungen: RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Silbermedaille beim Concours Général Agricole 2007
„Diese Cuvée ist äußerst konzentriert und besticht durch Aromen von Johannisbeer- und Himbeersirup. Die Holznoten sind noch präsent, doch das Ganze harmoniert und bereitet schon heute großen Genuss, der sich über mindestens zehn Jahre hinziehen wird. Schöner Abgang mit Elan und einer Fülle von Gewürzen.“ (Le Guide des Vins 2011 – Gault Millau)
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Auge
dunkelrote, sehr intensive Farbe mit violetten Reflexen
Nase
kraftvoll und tief. Er entfaltet Noten von sehr reifen Früchten (Sauerkirschen), milden Gewürzen (Zimt, Muskat) und mentholhaltigem Lakritz
Geschmack
Sehr rund, geprägt von seidigen Tanninen und sehr gut ausgewogen. Es zeigen sich Frucht- und Gewürzaromen sowie rauchige Noten. Der lang anhaltende Abgang zeugt von einem sehr guten Jahrgang.
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, un confit de canard...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Was für ein langer Weg für Christian Roche, der 2012 die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 für Weißweine und 17 für Rotweine) erhielt. Er produziert eine breite Palette perfekt gekelterter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, leicht zugängliche Weine, die aus einem anspruchsvollen Weinbau stammen, und die Spitzenweine sind Vorbilder an Präzision und Komplexität. Im November 2021 verstarb Christian Roche und ließ seine Frau Nathalie versprechen, das Abenteuer fortzusetzen. Genau das tut sie nun, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Christian Roche, der bereits in der fünften Generation den Weinbau betreibt, hatte 1984 einen Teil des Familienbesitzes geerbt und fünf Jahre später seinen Weinkeller eingerichtet. Mit Sitz im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier und einem 50 Hektar großen Weinberg (mit einem überwiegenden Anteil an Weißweinsorten) auf abwechslungsreichen Böden, der biologisch bewirtschaftet wird, hatte er sein Weingut, ergänzt durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -ausbauer, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergerac-Gebiet gemacht. Nach seinem vorzeitigen Tod im Jahr 2021 führt seine Ehefrau Nathalie sein Lebenswerk fort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Ein Pfarrhaus auf dem Gipfel des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Rebzeilen die Hänge hinunter bis zur Straße führen, an der Christian Roche seinen Verkaufsraum eingerichtet hat. Der Weinberg, der seit 2012 biologisch bewirtschaftet wird, umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und gliedert sich in vier Linien: „Jour de fruit“, „L’Extase“ und „L’Abbaye“ sowie einen schwefelfreien Wein: „Ça sulfit!“ Auch wenn sich das Sortiment mit diesem Etikett modernisiert, bleiben alle Weine den klassischen Grundsätzen des Bergerac-Gebiets treu. Christian Roche ist im Herbst 2020 von uns gegangen, doch das Abenteuer von „L’Ancienne Cure“ geht dank seiner Ehefrau Nathalie weiter.