Bewertung: Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Eine schöne Assemblage aus Tannat (80 %) und Syrah, angebaut auf 10 ha lehm- und kalkhaltigem Boden. Dieser 2012er mit seiner eleganten kirschroten Farbe mit schwarzen Nuancen bietet ein schönes Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Cassis, Brombeere), gepaart mit einer feinen Amylnote. Am Gaumen spiegelt er die Nase wider, mit einem klaren Auftakt, gut ausgewogen, frisch, getragen von bereits weichen Tanninen.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
Rubinrote Farbe mit klaren, glänzenden Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von reifen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere...) Einige Gewürz- und Pfeffernoten
Mund
Geschmeidig, elegant und fruchtig. Würzige Noten bilden einen guten Ausgleich zu den leicht tanninhaltigen Noten, die diesem Wein seinen ganzen Charakter verleihen.
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu traditionellen, exotischen oder italienischen Gerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Brüder Laplace haben es verstanden, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen und streben nach mehr Ausgewogenheit und Präzision bei der Weinbereitung.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Familie Laplace ist seit drei Generationen mit diesem unabhängigen Weingut verbunden, einem der größten der Appellation. Diese Cuvées zeichnen sich durch einen klaren und gut definierten Stil ohne Übertreibungen aus, der den Wunsch widerspiegelt, sehr klassische Weine zu produzieren. Sie reifen mit Anmut und Harmonie.