Anmerkung: Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Eine schöne Cuvée aus Tannat (80 %) und Syrah, angebaut auf 10 ha lehm-kalkhaltigem Boden. Mit seiner eleganten, tiefkirschroten Farbe mit schwarzen Nuancen bietet dieser 2012er ein schönes Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Cassis, Brombeere), ergänzt durch eine feine Amylnote. Am Gaumen spiegelt er die Nase wider: offen im Auftakt, gut ausgewogen, frisch, getragen von bereits weichen Tanninen. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
rubinrote Farbe mit hellen, glänzenden Reflexen
Nase
ausgeprägte Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere…) sowie ein Hauch von Gewürzen und Paprika
Geschmack
geschmeidig, elegant und fruchtig. Die würzigen Noten bilden einen schönen Ausgleich zu der leichten Tanninnote, die diesem Wein seinen ganzen Charakter verleiht
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu traditioneller, exotischer oder italienischer Küche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Den Brüdern Laplace ist es gelungen, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen, wobei sie bei der Weinbereitung auf mehr Ausgewogenheit und Präzision Wert legen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Familie Laplace ist seit drei Generationen mit diesem unabhängigen Weingut verbunden, das zu den größten der Appellation zählt. Diese Cuvées zeichnen sich durch einen klaren, prägnanten Stil aus, ohne Übertreibung, und spiegeln den Wunsch wider, sehr klassische Weine zu produzieren. Sie reifen anmutig und harmonisch.