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Côtes de Gascogne Toquade 2021 (halbtrocken)

Côtes de Gascogne Toquade 2021 (moelleux)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)
fruchtig
sanft
Zitrusfrüchte
Desserts

Dieser Côtes de Gascogne 2021 präsentiert sich mild und fruchtig. In der Nase entfalten sich Aromen von kandierter Zitrone und Quitte, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose und Pfirsich in Sirup, abgerundet durch die Lebendigkeit frischer Ananas. Am Gaumen bietet er einen sanften und vollmundigen Auftakt, gefolgt von einer schönen säuerlichen Note im Abgang. Die süße Note dieses lieblichen Weins wird durch eine schöne Frische unterstrichen. Am besten zu einem Spekulatius-Dessert genießen...

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Weingut

Sovex Grands Châteaux

Cuvée

Toquade (moelleux)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Gros Manseng

Anbaugebiete

Nach Süden ausgerichtete Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung unter Schutzgas, Gärung bei niedriger Temperatur (14–17 °C); sobald die Gärung begonnen hat, wird sie durch Filtration gestoppt, um 25–30 g/l Restzucker zu erhalten.

Reifung

Auf feiner Hefe in Tanks

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

25–30 g/l

Auge

Schöne goldene Farbe

Nase

Kandierte Zitrone und Quitte, Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose und Pfirsich in Sirup, unterstrichen durch die Frische der frischen Ananas

Geschmack

Mild und fruchtig, sanfter und vollmundiger Auftakt, schöne säuerliche Note im Abgang, süße Note, die durch eine schöne Frische unterstrichen wird

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen Blauschimmelkäse (Bleu d’Auvergne oder Bleu des Causses), Foie gras, Schweinefilet mit Zitrusfrüchten oder ein Spekulatius-Dessert…

Weitere Informationen unter Sovex Grands Châteaux

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 03.04.2024

Ein bisschen seicht, aber sehr unterhaltsam!

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ETIENNE F. Veröffentlicht am 25.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BARBERIO L. Veröffentlicht am 23.12.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-PIERRE C. Veröffentlicht am 12.05.2024

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