Mit dieser köstlichen Cuvée unterstreicht das Weingut den Kontrast zwischen der vom Chenin eingebrachten Mineralität und der vom Chardonnay verliehenen Fülle, was am Gaumen ein Gefühl hervorruft, das dem süß-salzigen Geschmack in der Küche recht nahekommt. Ein Jahrgang, der sowohl exotische als auch ganz leicht vanillige Aromen entfaltet, die überraschen und verführen, abgerundet durch eine winzige salzige Note im Abgang... Erstaunlich!
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Auge
schöne, klare Farbe
Nase
intensiv, mit blumigen und zitrusartigen Aromen sowie schönen Noten von exotischen Früchten
Geschmack
frisch, offen, vollmundig, lieblich und komplex, mit Aromen, die zugleich exotisch und leicht vanillig sind
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A savourer en apéritif avec du jambon cru, sur des poissons de rivière, des viandes blanches, la cuisine exotique...<br/>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
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