Hier zeigt sich der perfekte Kontrast zwischen der Mineralität des Chenin und der Fülle des Chardonnay, was im Mund ein Gefühl hervorruft, das dem süß-salzigen Geschmack in der Küche sehr nahekommt. Ein schöner Wein, der sowohl exotische als auch ganz leicht vanillige Aromen entfaltet, die überraschen und verführen, abgerundet durch eine ganz leichte salzige Note im Abgang... In vielerlei Hinsicht überraschend!
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Auge
schöne, klare Farbe
Nase
intensiv, mit blumigen und zitrusartigen Aromen sowie schönen Noten von exotischen Früchten
Geschmack
frisch, offen, vollmundig, lieblich und komplex, mit Aromen, die zugleich exotisch und leicht vanillig sind
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
A savourer en apéritif avec du jambon cru, sur des poissons de rivière, des viandes blanches, la cuisine exotique...<br/>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
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