Ein perfekter Kontrast zwischen der vom Chenin eingebrachten Mineralität und der vom Chardonnay verliehenen Fülle, der im Mund ein Gefühl hervorruft, das dem süß-salzigen Geschmack in der Küche recht nahekommt: Hier ist ein Weißwein, der sich mit zugleich exotischen und ganz leicht vanilligen Aromen entfaltet, die überraschen und verführen, abgerundet durch eine ganz leichte salzige Note im Abgang... In mehr als einer Hinsicht überraschend!
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Auge
schöne, klare Farbe
Nase
intensiv, mit blumigen und zitrusartigen Aromen sowie schönen Noten von exotischen Früchten
Geschmack
frisch, offen, vollmundig, lieblich und komplex, mit Aromen, die zugleich exotisch und leicht vanillig sind
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A savourer en apéritif avec du jambon cru, sur des poissons de rivière, des viandes blanches, la cuisine exotique...<br/>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
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