Der Petit Boiron hat eine kräftige rubinrote Farbe und ist in der Nase sehr aromatisch mit Noten von Cassis. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig und zeigt viel Eleganz. Passt beispielsweise hervorragend zu Entenbrust oder Entenconfit...
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Auge
kräftiges Rubinrot
Nase
Sehr aromatisch, mit schönen Noten, die an Cassis erinnern.
Mund
weit und großzügig, sehr elegant
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2019
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem Lamm, Entenbrust, Confit...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut Boiron liegt nur einen Steinwurf vom Dorfzentrum von Astaffort entfernt, der Hochburg der Familie Cabrel. Auf den lehm- und kalkhaltigen Böden dieses 10 Hektar großen Anwesens wachsen Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon und Malbec.