Domaine du Boiron

DieDomaine du Boiron in der Gemeinde Astaffort im Departement Lot-et-Garonne gehört Francis Cabrel und wird von seinem Bruder Philippe geleitet. Den beiden Männern ist es gelungen, diesem alten Weingut unter Wahrung der Authentizität des Weinbergs neues Leben einzuhauchen.

DieDomaine du Boironverfügt über einen etwas mehr als 9 Hektar großen Weinberg auf einem lehm- und kalkhaltigen Terroir, der hauptsächlich mit Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon und Malbec bepflanzt ist. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird größte Sorgfalt walten gelassen, um rassige Weine von großer Authentizität zu produzieren. Der Weinberg wird derzeit auf biologischen Anbau umgestellt, wobei einige Parzellen bereits zertifiziert sind.

DieWeine der Domaine de Boironsind in vier Cuvées erhältlich, drei Rotweine und ein Rosé. Es handelt sich um vollmundige, gut gemachte Weine, die sich wachsender Beliebtheit erfreuen.