Domaine du Boiron

DasWeingut Domaine du Boiron in der Gemeinde Astaffort im Departement Lot-et-Garonne gehört Francis Cabrel und wird von seinem Bruder Philippe geleitet. Den beiden Männern ist es gelungen, diesem traditionsreichen Weingut unter Wahrung der Authentizität des Weinbergs neues Leben einzuhauchen.

DieDomaine du Boironverfügt über eine Rebfläche von etwas mehr als 9 Hektar auf einem lehm- und kalkhaltigen Terroir, die hauptsächlich mit Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon und Malbec bepflanzt ist. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird größte Sorgfalt walten gelassen, um rassige Weine von großer Authentizität zu produzieren. Der Weinberg befindet sich derzeit in der Umstellung auf biologischen Anbau, wobei einige Parzellen bereits zertifiziert sind.

DieWeine der Domaine de Boironsind in vier Cuvées erhältlich: drei Rotweine und ein Rosé. Es handelt sich um vollmundige, gut gemachte Weine, die sich wachsender Beliebtheit erfreuen.