„Ein ausdrucksstarker, lieblicher Jurançon mit Aromen von weißen Blüten, kandierten Früchten und Honig. Seine Fülle und Üppigkeit werden durch eine schöne Säure ausgeglichen, die die Aromen von kandierter Ananas zur Geltung bringt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Der ganze Charme des Jurançon!
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Auge
Bernsteinfarben
Nase
Aromen von weißen Blüten, frischen Früchten, Birne und weißem Pfirsich
Geschmack
Köstlich und zart, ein wahrer Genuss
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Foie gras, Räucherlachs, weißem Fleisch...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, gelegene, bio-zertifizierte Familienweingut wird seit dem Jahr 1676 weitervererbt. Seit die Önologin Gisèle Bordenave es 1993 übernommen hat, keltert es seine eigenen Weine.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieses alte Weingut, das seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz ist, wird von Gisèle Bordenave geführt. Dieser intensive und zugleich milde Wein zeichnet sich durch eine sehr gute Balance zwischen Säure und Botrytis aus. Der Wein ist noch jung, seine Aromen von Aprikose und Marmelade entwickeln sich gerade erst und er wird ab 2021 trinkreif sein.
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