Rosette

In den 1960er Jahren wurde der Weinberg von Rosette, der bis dahin in Vergessenheit geraten war, wieder bewirtschaftet. Heute ist die Rebfläche, die die Bezeichnung Rosette führen darf, auf 125 Hektar begrenzt. Allerdings werden nur 24 Hektar von 12 Winzern bewirtschaftet.

Das Terroir von Rosette liegt nordwestlich von Bergerac an den sonnigen Hängen des rechten Ufers der Dordogne. Der Boden ist dort lehm- und kieshaltig. Um die Anforderungen der Appellation zu erfüllen, müssen die Weine der AOC Rosette aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon und Muscadelle gekeltert werden.