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La Colombe – Rote Taube 2017

La Colombe - Colombe rouge 2017

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Komplex
elegant

Die ganze Finesse der Schweizer Rotweine kommt in dieser Cuvée zum Ausdruck! Der vollmundige, fruchtige und tanninhaltige La Colombe bietet eine schöne Tiefe und Aromen von roten und schwarzen Früchten mit einem zarten Minz-Abgang. Die ganze Größe des Schweizer Weins!

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Weingut

La Colombe

Cuvée

Colombe Rouge

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Féchy

Region

Schweiz

Rebsorten

Gamaret, Merlot, Syrah

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

30 % ganze Trauben, Mazeration von 15 bis 18 Tagen je nach Rebsorte, regelmäßiges tägliches Unterstoßen des Tresterhutes

Reifung

12 bis 18 Monate im Fass, davon 20 % neues Holz

Auge

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Reife rote und schwarze Früchte

Mund

Schöne Fülle, kräftiger und vollmundiger Wein, sehr seidige Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Probieren Sie ihn zu Lammkeule, gebratenem Schweinerücken, Grillgerichten...

Weitere Informationen unter La Colombe

Weitere Informationen unter Féchy

Kundenbewertung

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3/5

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Bewertung und Meinung von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 27.04.2021

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