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Barbare - Thrace XL Premier 2012

Name: Barbar – Thrakien XL Premier 2012
Brand: Barbar
Rating: 3 (6 reviews)

Thrace|Rotwein|Biografie

3/5 (6 Kunden)

94/100

Jeb Dunnuck

Türkei

komplex

elegant

Entdeckung

„Neben dieser Arbeit hatte ich Gelegenheit, gemeinsam mit dem Winzer Xavier Vignon den Barbare XL Premier 2012 zu verkosten – ein Wein, den es sich zu entdecken lohnt. Als Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die von lehmigen Böden entlang des Mittelmeers in der Türkei stammen, präsentiert er ein erstaunliches Bouquet von Brombeeren, Leder, Gewürzkiste, Zedernholz und Blumen. Komplex und mittelkräftig, mit einer eleganten, homogenen Textur und feinen Tanninen, ist dies ein bemerkenswerter Wein, der sich 8 bis 10 Jahre lang lagern lässt.“ (Jeb Dunnuck 2019).

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Weingut

Barbare

Cuvée

XL Premier

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Thrace

Region

Türkei

Rebsorten

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Traditionell und gepflegt

Weinbereitung

Die Mostsäfte gären 2 bis 6 Wochen lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei der Restzuckergehalt auf unter 0,5 g/l begrenzt wird; anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau

Alkoholgehalt

15%

Restzucker

< 0.5 g/l

Biografie

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Ein überraschendes Bouquet aus Brombeeren, Leder, Gewürzdosen, Zedernholz und Blumen

Geschmack

Komplex und mittelkräftig, mit einer eleganten, harmonischen Struktur und feinen Tanninen

Servieren

BEI 15-16°C

Höhepunkt

2021-2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Köfte (türkische Kefta) von der Grillplatte, Börek mit Spinat und Feta, gefüllten Weinblättern (Dolma) oder einer türkischen Mezze mit Lammleber...

Weitere Informationen unter Barbare

Weitere Informationen unter Thrace

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 94/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Neben dieser Arbeit hatte ich Gelegenheit, gemeinsam mit dem Winzer Xavier Vignon den „Barbare XL Premier 2012“ zu verkosten – ein Wein, den es sich zu entdecken lohnt. Als Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die von lehmigen Böden entlang des Mittelmeers in der Türkei stammen, präsentiert er ein überraschendes Bouquet von Brombeeren, Leder, Gewürzdose, Zedernholz und Blumen. Komplex und mittelkräftig, mit einer eleganten, homogenen Textur und feinen Tanninen, ist dies ein bemerkenswerter Wein, der sich 8 bis 10 Jahre lang lagern lässt.

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 6 Bewertungen