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Pays d'Oc
Les Jamelles
Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022
Les Jamelles - Pays d'Oc IGP Chardonnay 2022

Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022

IGP Pays d'Oc|White wine
Wine rated 3/5Wine rated 3/5Wine rated 3/5Wine rated 3/5Wine rated 3/5
3/5 (2 customers)
Chardonnay
complex
buttered
woody notes
crustaceans

« Gourmand et expressif ! »

A travers ce Chardonnay, Catherine Delaunay montre tout son savoir-faire bourguignon. Le vin est complexe et élégant, parfaitement équilibré entre fraîcheur et fruit (abricot, poire). Ses arômes, finement boisés, se révèlent subtilement. sur des notes de marron glacé et pralinées. Très expressif en bouche avec une finale légèrement beurrée et citronnée cette cuvée est une valeur sûre !

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-20€

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Estate

Domaine Les Jamelles

Vintage

Chardonnay

Vintage

2022

Designation

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Grape Varieties

100% Chardonnay

Regions

Six terroirs différents: le bassin de Thau, la haute vallée et plaine de l’Aude, l’ouest audois, l’arrière-pays narbonnais et les coteaux de l’Orb

Viticulture

Traditional and refined

Grape Harvest

At optimal maturity

Wine Production

Fermentation alcoolique de 3 à 6 semaines, thermo régulée, fermentation malolactique partielle

Livestock Farming

Sous bois, sur lies fines pendant 9 mois, avec bâtonnage régulier

Alcohol content

13.5%

Eye

Robe dorée, limpide

Nose

Arômes d’abricot et de poire, de noisette et de fleurs blanches, notes subtiles de marron glacé, toffee et praliné

Palate

Très expressif en bouche avec une finale légèrement beurrée et citronnée, complexe et très équilibré, grande fraîcheur et belle minéralité

Serve

Entre 10° et 12° C

Drink before

2025

Guard

Best enjoyed within 2 years

Food and Wine Pairings

Food and Wine Pairings

À l'apéritif, pour accompagner un poisson, des fruits de mer, un poulet rôti et ses pommes de terre…

More information at Domaine Les Jamelles

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Winery rated 1*Star (A high-quality, recommendable production that lives up to what one would expect from its appellation(s))

About the estate:

After spending some time in California, winemakers Catherine and Laurent Delaunay, originally from Burgundy, settled in the region in 1991 to launch an ambitious wine trading business focused on varietal wines. The portfolio is overseen by Catherine Delaunay, a true maestro who rigorously selects the finest grapes, juices, and terroirs and crafts the best blends and aging processes. Several single-vineyard cuvées have been created to ensure a perfect match between terroir and grape variety: the result is remarkable, especially given the wine’s outstanding value for money.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide to the Best Wines of France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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