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Villiera Wines

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Jeff y Simon Grier fundaron Villiera Wines en 1983, en la región de Stellenbosch. Entonces emprendieron una gran campaña de replantación de variedades de uva clásicas y locales. Con la llegada de modernas instalaciones para la producción de vinos tranquilos, pero también de Méthode Cap Classic, y una visión única de la industria vinícola, Villiera Wines se ha convertido en uno de los principales actores del país, pero sigue siendo una estructura independiente y familiar.

Jeff Grier, enólogo galardonado en múltiples ocasiones, elabora una gama de vinos que se define por el carácter único del terruño de Villiera y la expresión de los aromas de las diferentes variedades de uva.

Villiera Wines se extiende sobre un viñedo de 180 hectáreas, trabajado sin el uso de pesticidas. Simon Grier, jefe de cultivo, se esfuerza por hacer que las prácticas en el viñedo sean lo más ecológicas posible: control y reciclaje de aguas residuales, instalación de paneles solares...

Más información en la página web de Villiera