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Villiera Wines

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Jeff y Simon Grier fundaron Villiera Wines en 1983, en la región de Stellenbosch. Entonces pusieron en marcha una gran campaña de replantación de variedades de uva clásicas y locales. Con la llegada de modernas instalaciones para la producción de vinos tranquilos, así como de vinos elaborados según el método Cap Classic, y una visión única del sector vitivinícola, Villiera Wines se ha convertido en uno de los principales actores del país, sin dejar de ser una estructura independiente y familiar.

Jeff Grier, enólogo galardonado en múltiples ocasiones, elabora una gama de vinos definida por el carácter único del terruño de Villiera y la expresión de los aromas de las diferentes variedades de uva.

Villiera Wines se extiende sobre un viñedo de 180 hectáreas, cultivado sin el uso de pesticidas. Simon Grier, jefe de cultivo, se esfuerza por hacer que las prácticas en el viñedo sean lo más ecológicas posible: control y reciclaje de aguas residuales, instalación de paneles solares...

Más información en la página web de Villiera