Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2023
17++/20
Jancis Robinson
95/100
Vinous
«¡Uno de los bouquets más elegantes que se pueden encontrar en un blanco sudafricano de esta añada, según el crítico Vinous!».
«El Cartology 2023 contiene un poco más de semillón en la mezcla de este año. Como es habitual, se trata de una mezcla de lo que él considera sus mejores parcelas. Presenta uno de los bouquets más elegantes que se pueden encontrar en un blanco sudafricano de esta añada: frutas amarillas, un toque de piel de melocotón, lanolina y claras de huevo batidas. La delimitación y la pureza son asombrosas. En boca está muy bien equilibrado y se abre con un inicio vivo y tenso. La acidez de este vino es formidable, está lleno de tensión y complejidad y termina con un final mineral de textura ligeramente cerosa/resinosa. Muy largo. Muy elegante. 2025-2040» (Vinous 2024)
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Ojo
Amarillo pajizo, reflejos dorados, disco brillante.
Nariz
Aromas frescos y vibrantes, con notas de pera madura, ralladura de cítricos y madreselva, con seductores matices herbáceos.
Boca
Notable equilibrio entre la riqueza de aromas y una frescura cristalina, textura sedosa, final largo y elegante con tensión salina.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un filete mignon de cerdo, un rodaballo al horno con salsa de muscadet, un salteado de aves...
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 17++/20
Acerca del vino:
Nariz intensa. Se percibe la espera, la expectación, la pausa antes de la tormenta. Mandarina. Piel de piña. Pomelo. Hay un momento, en el paladar medio, en el que los sabores también hacen una pausa, enrollándose sobre sí mismos como si intentaran contener su energía. Un vino que no parece tener prisa por desplegar sus alas, aunque se pueden ver, ondulando con una corriente de poder subyacente. Un conjunto de diminutos destellos dorados y verdes que llenan los rincones de energía nerviosa. Guárdelo un poco si puede: necesita todo el tiempo que le pueda dar. 2027-2032
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Acerca del vino:
El Cartology 2023 contiene un poco más de semillón en la mezcla de este año. Como es habitual, se trata de una mezcla de lo que él considera sus mejores parcelas. Presenta uno de los bouquets más elegantes que se pueden encontrar en un blanco sudafricano de esta añada: frutas amarillas, un toque de piel de melocotón, lanolina y claras de huevo batidas. La delimitación y la pureza son asombrosas. En boca está muy bien equilibrado y se abre con un inicio vivo y tenso. La acidez de este vino es formidable, está lleno de tensión y complejidad y termina con un final mineral de textura ligeramente cerosa/resinosa. Muy largo. Muy elegante. 2025-2040
Tim Atkin
Domaine noté (guía 2020) Recomendado
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