BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017
93/100
Vinous
«Aunque la cosecha de Spanier en Mölsheim no requirió mucha botritis, se produjo cierta podredumbre cuya nobleza merecía, sin duda, ser puesta de relieve. Los aromas de extractos de almendra y pistacho, de mermelada de membrillo y de melocotón blanco marcan la pauta de un paladar suave y cremoso, donde la lima y el pomelo aportan brillo y jugosidad. Las notas de hueso amargo se equilibran con la salinidad que estimula la salivación, en un final suntuoso y de una dulzura impecablemente equilibrada. » (Vinous A. Galloni)
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Nariz
Notas cítricas, de piña y de miel
Paladar
Intenso, mineral y jugoso
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con cerdo al caramelo, quesos con perejil, terrina de foie gras, tarta de ruibarbo...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino puntuado con 93/100
Acerca del vino:
Aunque la cosecha de Spanier en Mölsheim no requirió mucha botritis, se produjo cierta podredumbre cuya nobleza merecía, sin duda, ser puesta de relieve. Los aromas de extractos de almendra y pistacho, de mermelada de membrillo y de melocotones blancos marcan la pauta de un paladar suave y cremoso, donde la lima y el pomelo aportan brillo y jugosidad. Las notas de hueso amargo se equilibran con la salinidad que estimula la salivación, en un final suntuoso y de una dulzura impecablemente equilibrada. (La dulzura implicaba un grado alcohólico inusualmente alto —9,5 %— para un Auslese del siglo XXI. Pero, como era de esperar, eso no impidió que este vino desarrollara una deliciosa sensación de ligereza.) Spanier elabora vinos dulces solo de forma esporádica y en volúmenes muy reducidos, pero, como demuestra este, domina el arte.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YANN R. Publicado el 09/02/2021
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